Tumis Jamur Kecap Asin Jepang

bedalidah.bedarasa
bedalidah.bedarasa @bedalidah_bedarasa
Bontang, Kalimantan Timur

Bingung ngasih judul apa 😅 Resep aslinya dari kokoh budiman halim di IG thegourmetboy yang judulnya Nasi Jamur. Tapi ini yang saya masak tumis jamurnya saja, tanpa nasi. Oh ya.. Jamur yang dipakai adalah Jamur yang gendud2 semacam jamur champignon, shitake, atau jamur kancing. Dan kecap asin yang digunakan adalah kecap asin Jepang. Bisa pakai merek Kikkoman yang sudah ada label halal mui-nya. Disini saya pakai tambahan pelengkap sayur pokchoy dan telur. Selain itu bisa juga menambahkan tahu sebagai variasi pelengkap.

#pejuanggoldenbatikapron

Tumis Jamur Kecap Asin Jepang

4 orang berencana membuat resep ini

Bingung ngasih judul apa 😅 Resep aslinya dari kokoh budiman halim di IG thegourmetboy yang judulnya Nasi Jamur. Tapi ini yang saya masak tumis jamurnya saja, tanpa nasi. Oh ya.. Jamur yang dipakai adalah Jamur yang gendud2 semacam jamur champignon, shitake, atau jamur kancing. Dan kecap asin yang digunakan adalah kecap asin Jepang. Bisa pakai merek Kikkoman yang sudah ada label halal mui-nya. Disini saya pakai tambahan pelengkap sayur pokchoy dan telur. Selain itu bisa juga menambahkan tahu sebagai variasi pelengkap.

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jamur kancing/king oyster/shimeji/champignon
  2. 1 siungBawang bombay
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. Daun bawang
  6. Sayur tambahan (pokchoy) (optional)
  7. 2 sdmkecap asin jepang
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula
  10. 2 sdmmentega (atau diganti minyak goreng)
  11. 1 butirtelur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih dan bagian putih daun bawang.

  2. 2

    Iris jamur, sayur pelengkap, dan bagian hijau daun bawang..

  3. 3

    Tumis bawang Bombay, bawang merah, bawang putih dan bagian putih daun bawang dengan mentega (atau minyak goreng) hingga wangi.

  4. 4

    Masukan jamur dan bagian batang sayur.

  5. 5

    Tambahkan garam, kecap asin dan gula. Masak hingga jamur dan batang sayur layu.

  6. 6

    Tambahkan telur. Orak arik. Masak hingga telur matang.

  7. 7

    Tambahkan sayuran hijau dan bagian hijau daun bawang. Masak hingga daun layu. Koreksi rasa.

  8. 8

    Tumis Jamur kecap jepang siap disantap dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bedalidah.bedarasa
bedalidah.bedarasa @bedalidah_bedarasa
pada
Bontang, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa