Pempek Teri
Minggu ke - 52 (GBA)
Kamis, 26 january 2023
Kesel beli teri jengki tapi bentuknya gendut2 dan masih basah gitu tapi asin nya banget2, akhirnya setelah direndam semalaman, dicuci berulang kali, saya jadikan pempek saja.
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#cookpadcommunityBandung
#Authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#PotluckPGBA
Pempek Teri
Minggu ke - 52 (GBA)
Kamis, 26 january 2023
Kesel beli teri jengki tapi bentuknya gendut2 dan masih basah gitu tapi asin nya banget2, akhirnya setelah direndam semalaman, dicuci berulang kali, saya jadikan pempek saja.
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#cookpadcommunityBandung
#Authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#PotluckPGBA
Cara Membuat
- 1
Buat biang: haluskan teri, bawang putih dan bawang daun. Lalu masak dengan terigu, air dan bumbu, kecuali telur dan tepung tapioka. Sampai mengental dan menjadi pasta. Dinginkan.
- 2
Kuah cuko: blender gula jawa, gula pasir, bawang putih, cabe rawit, dan udang rebon. Lalu masak tambahkan asam jawa yang sudah diseduh air panas. Koreksi rasa. Masak sampai kuah agak mengental. Sisihkan.
- 3
Campurkan adonan biang dengan telur dan tepung tapioka. Uleni hingga bisa dibentuk saja. Jangan sampai kalis, supaya tidak alot.
- 4
Sebagian adonan saya bentuk bulat memanjang dan adonan sisanya saya isi dengan telur lalu bentuk dan rapatkan.
- 5
Didihkan air beri sedikit minyak. Lalu rebus hingga mengambang, angkat dan tiriskan. Dinginkan di dalam air dingin. Angkatdan tiriskan kembali.
- 6
Topping: sangrai udang rebon, lalu blender. Sisihkan (untuk taburan)
Cuci bersih timun, lalu potong2.
Rebus mie dan soun lalu tiriskan.
- 7
(Sblom digoreng tusuk pempek, supaya saat di goreng tidak meledak) Goreng pempek dengan api kecil, hingga matang (luar nya sedikit garing) Potong dan Tata pempek dan toppingnya dalam mangkok, tuang kuah cuko, taburi udang rebon. Siap dinikmati.
- 8
Siapkan topping dipiring lalu tata pempek dan timun diatas nya, siram dengan kuah cuko, taburi udang kering nya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Teri Pempek Teri
#24 # BikinRamadanBerkesantak ada ikan,teri pun jadi...lumayan ada rasa-rasa ikan nya kan ya...murah meriah tapi enak kok...alhamdulillah😊
-
Pempek Teri Pempek Teri
Pagi Cookpaders 👌Kali ini Berhasil bisa bikin Nikmatnya Pempek melalui Recook Mbak Desriayu,hanya saja sengaja mengurangi stok Tepung Sagu dirumah, sehingga pembuatan lebih dominan pada tepung Sagu dari pada Tepung Tapioka, serta saya tambahkan Teri Kering Yg saya sangrai terlebih dahulu, sehingga warnanya menghitam.Karena Bahannya mencukupi Tema Menu#Telur3in1Maka diikut sertakan Setor acara#WeekendChallenge#cabeku dan mengisi waktu luang#DiRumahAjaYuk Cekidot 👎Source @Desriayu#PempekTeri#AnekaPempek#PempekTeriSastraDewi#Cookpad_Id
-
Pempek Teri Pempek Teri
Aku lihat resep ini d google, resep ny mama Khayla. Tp aku ubah takaran ny sesuai porsi kluarga kecil ku aja y. Pilih teri yg brwarna kuning besar y, biar g item hasil nya. Rasa ny enak loh, ga kalah sm pempek ikan, yuk d coba, ga bakal nyesel loh
-
Pempek Teri Pempek Teri
Gk ada ikan giling, teri rebus pun jadi🥰 selamat mencoba resep pempek murah meria
-
Pempek Teri Pempek Teri
15 tahun di Palembang, kangen dengan Pempek.. Jaman hamil dan mabok, cuma kepengen pempek. Akhirnya bikin dg extra karena maboook kala itu 😆
Fatimah Nur Rahma -
Pempek Teri Pempek Teri
Resep Pempek Teri : @mamaedafaResep Kuah Pempek : @idemasakanSumber resepnya dari TikTok nih guys,Tiktok sekarang nggak cuma joget loh tapi ada juga resep resep masakan yang seru untuk dicoba. Kali ini aku mau cobain bikin pempek dengan bahan dasarnya yakni ikan teri. Yasss, pakai ikan yang murah dan easy to find alias gampang dicari.Skuyy cobain, btw aku juga bikin kuahnya sendiri lo hihi😁Teri nya kerasa banget, tapi enak & gurih. Dijamin sukaa
-
Pempek Teri Pempek Teri
Dulu sempet heran kenapa pempek kampung bisa murah banget cuma seribu, tapi kok ada rasa ikannya. Eh ternyata baru tau kalo si mamangnya pake teri 😁
-
Pempek Teri Pempek Teri
Dari dulu kalau di suruh cobain buat pempek selalu nolak, takut kekerasan setelah dengar resep sana sini, dan baca juga , Alhamdulillah sekarang sudah bisa buat pempek sendri di rumah 😀😀
-
Pempek Teri Pempek Teri
Anak2 dan suami doyan bgt sama pempek..pempek ga bisa lama di frezer 🤪😂 jadi nemu resep mba mylea sahertian ini 🤗🙏 pake teri...nyontek doong ahh🤭isshh enaakk gampang,bahannya jg ada semua drmh 🤤🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Pempek Teri Pempek Teri
18 September 2019Hallo buibu..Udah lama nggak update menu. Hari ini mau update menu pempek teri ah 😁 resep dari mamah mertua.. oke juga nggak pake tengiri 😋 cussss buat!#PejuangGoldenApron2
-
-
Pempek Teri Pempek Teri
Ini aku cuma post tentang cara buat pempeknya ya, tanpa cuko krna masih kurang faham cara buat cuko yg bener itu gimana hehe. Alhamdulillah ini bahannya mudah dan murah bgt (cocok buat anak kosan wkwk). Rasanya juga gak seperti pakai teri, mirip seperti pempek ikan biasa kok jdi bisa lebih hemat pastinya. #TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar