Pempek Teri

Dapur Iyek
Dapur Iyek @mardika1508

Dulu sempet heran kenapa pempek kampung bisa murah banget cuma seribu, tapi kok ada rasa ikannya. Eh ternyata baru tau kalo si mamangnya pake teri 😁

Pempek Teri

Dulu sempet heran kenapa pempek kampung bisa murah banget cuma seribu, tapi kok ada rasa ikannya. Eh ternyata baru tau kalo si mamangnya pake teri 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramteri, cuci bersih, rebus hingga empuk, haluskan
  2. 75 gramtepung terigu
  3. 250 gramtepung tapioka
  4. 2 butirtelur
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. secukupnyaGaram
  7. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan tepung terigu dengan air, tambahkan bawang putih dan garam, masak hingga adonan mengental dan berubah warna (matang), matikan api

  2. 2

    Setelah adonan dingin, masukan telur, aduk rata

  3. 3

    Masukkan teri yg sudah dihaluskan, aduk

  4. 4

    Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan menggunakan tangan, sampe adonan bisa dipulung

  5. 5

    Pulung adonan sesuai selera, masukkan ke dalam air yg mendidih, sampe adonan mengapung

  6. 6

    Taaraaa, jadi deh pempek terinya. Murah meriah 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Iyek
Dapur Iyek @mardika1508
pada
Suka masak dengan bahan2 dan cara yg sesukanya dan seadanya saja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa