Rempeyek/Peyek

NR
NR @cook_5945604

Kalau di Madiun rempeyek/peyek ini cocok dimakan bersama nasi pecel anget-anget. Nyuuuuumy banget 😆. Rempeyek ini rasanya gurih bawang dan renyah. Isiannya bisa pakai kacang tanah, kacang ijo, kedelai hitam/putih, dan ebi/teri kak 😊. Bahan bikinnya juga mudah loh yuk dicoba... buat cemilan saat santai. Kriuuuukkk 👌

Rempeyek/Peyek

19 orang berencana membuat resep ini

Kalau di Madiun rempeyek/peyek ini cocok dimakan bersama nasi pecel anget-anget. Nyuuuuumy banget 😆. Rempeyek ini rasanya gurih bawang dan renyah. Isiannya bisa pakai kacang tanah, kacang ijo, kedelai hitam/putih, dan ebi/teri kak 😊. Bahan bikinnya juga mudah loh yuk dicoba... buat cemilan saat santai. Kriuuuukkk 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kgtepung beras (me: rose brand)
  2. 5 sdmtepung kanji
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri, 1 sdm ketumbar
  5. 1 sdtgaram
  6. penyedap rasa (me: masako ayam, jangan pakai yg sapi)
  7. secukupnyaair
  8. minyak untuk menggoreng
  9. bahan isian (sesuai selera) :
  10. 🍳 kacang tanah, potong jadi 2
  11. 🍳 kedelai hitam rendam 3-5 jam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan penyedap rasa. Masukan ke dalam air kurleb 500 cc. Aduk

  2. 2

    Masukkan tepung beras dan tepung kanji. Aduk rata. Tes rasa. Tes kekentalan adonan. Jangan sampai encer jangan juga kekentalan. Jika keenceran bisa ditambahkan tepung beras.

  3. 3

    Ambil adonan 1 sendok sayur lalu tabur dengan isian. Tuang memanjang didinding wajan.

  4. 4

    Goreng dg api sedang dan minyak banyak sampai kering. Tiriskan. Masukkan ke dalam toples tertutup.

  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NR
NR @cook_5945604
pada
Indonesian food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa