Mantau Empat Warna

Bismillahirrahmanirrahim...
Alhamdulillah... Setelah dengan penuh perjuangan dan merepotkan Mbak @vitajaurina dengan bermacam pertanyaan, mantau lembut, cantik dan ceria hadir menemani keluarga tercinta ❤️ terimakasih banyak banyak sharing ilmunya, Mbak @vitajaurina mudahan mudahan bahagia slalu bersama keluarga🤲 jangan kapok ngajarin kami di CoCom SumUt ya, Mbak...🙂🙏
Bagi saya mantau ini termasuk makanan yang super manjah, harus superprotektif di setiap fase nya baik saat menimbang bahan, mengulen bahkan saat pengukusan sekalipun, adrenalin pun terpacu ketika mau membuka kukusan🤭 aih... Macam drama lah😄 pas lihat mantau yang gemoy, Alhamdulillah....rasanya gimana gitu... Memang usaha tak menghianati hasil🙂 Nah di mantau ini jg bisa dijadikan ide #mealprep lho... Ramadan sebentar lagi, bisa nih jadi salah satu hidangan berbuka nantinya.
#PejuangGoldenBatikApron
#Horas_MiBalapVitaJaurina
#CookpadCommunity_SumUt
#MBKakMin_MealPrep
#IdeMasak
Mantau Empat Warna
Bismillahirrahmanirrahim...
Alhamdulillah... Setelah dengan penuh perjuangan dan merepotkan Mbak @vitajaurina dengan bermacam pertanyaan, mantau lembut, cantik dan ceria hadir menemani keluarga tercinta ❤️ terimakasih banyak banyak sharing ilmunya, Mbak @vitajaurina mudahan mudahan bahagia slalu bersama keluarga🤲 jangan kapok ngajarin kami di CoCom SumUt ya, Mbak...🙂🙏
Bagi saya mantau ini termasuk makanan yang super manjah, harus superprotektif di setiap fase nya baik saat menimbang bahan, mengulen bahkan saat pengukusan sekalipun, adrenalin pun terpacu ketika mau membuka kukusan🤭 aih... Macam drama lah😄 pas lihat mantau yang gemoy, Alhamdulillah....rasanya gimana gitu... Memang usaha tak menghianati hasil🙂 Nah di mantau ini jg bisa dijadikan ide #mealprep lho... Ramadan sebentar lagi, bisa nih jadi salah satu hidangan berbuka nantinya.
#PejuangGoldenBatikApron
#Horas_MiBalapVitaJaurina
#CookpadCommunity_SumUt
#MBKakMin_MealPrep
#IdeMasak
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, ragi, gula dan susu, aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit, Uleni hingga tidak lengket di tangan.
- 2
Tambahkan mentega putih dan garam, uleni hingga Kalis elastis. Di step ini saya menggunakan hand mixer biar cepat🤭. Tandanya adonan Kalis elastis bila adonan ditarik tidak mudah robek.
- 3
Bagi adonan menjadi empat bagian, tambahkan pewarna, Ulen lagi hingga warna tercampur rata, bulatkan, letakkan dlm mangkok bersih, tutup, diamkan selama 30 mnt
- 4
Bagi masing masing adonan menjadi 10 bagian, bulatkan. Ambil masing masing dari adonan pulung memanjang sepanjang telapak tangan, tata adonan berbentuk pagar.
- 5
Arahkan tiap adonan searah jarum jam dimulai dari warna biru ke kuning, merah ke ungu, kuning ke biru dan ungu ke merah.
- 6
Lalu lakukan melawan arah jarum jam dimulai dari warna kuning ke ungu, merah ke kuning, hijau ke merah, ungu ke hijau,
- 7
Balikkan adonan, kumpulkan sisa adonan ke tengah sambil di jepit rapat, rapikan, balikkan adonan, letakkan diatas papercup. Lakukan hingga adonan habis. Tutup mantau, diamkan selama 20 menit (maksimal 30 mnt, agar tidak over proving).
- 8
Panaskan kukusan sampai beruap banyak kurleb 15 mnt, masukkan mantau, alasi tutup kukusan dg serbet, masak kurleb 12 mnt dengan api sedang cenderung kecil, angkat.
- 9
Alhamdulillah... mantau lembut nan cantik siap dinikmati bersama keluarga tercinta ❤️
- 10
Bisa juga dijadikan frozen food lho... Jadi mealprep utk persiapan bulan Ramadan. Caranya masukkan mantau dalam wadah tertutup, simpan dlm freezer, beberapa saat mau dikonsumsi, keluarkan mantau hg suhu ruang, kemudian kukus kembali kurleb 3 menit
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mantao Ceria (mantao 4 warna) Mantao Ceria (mantao 4 warna)
Halo Sobat Cookpad 😘Biasanya mantao itu berbentuk spiral ya, namun kali ini aku mau menantang diri sendiri tuk membuat mantao dgn bentuk lain dgn warna2 yg enak dipandang mata hehe. Mantao ini memiliki tekstur empuk dan sedikit kenyal. Sebuah tantangan untuk mengerjakan seperti ini haha. Ada perasaan takut hasilnya tidak seindah yang dibayangkan 🙈. Namun begitu melihat mantaonya setelah dikukus masih tetap cantik dan tidak kempis, wah senangnya! 😆. Untuk resepnya aku pakai resep dari Ayoe Widya. Sengaja pilih resep untuk mantao karakter (dgn ragi yg sedikit) supaya gampang untuk mengerjakan tiap2 mantao tanpa harus diburu waktu haha. Mantao memang paling enak disantap selagi hangat. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Ayoe Widya#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #WeekendChallenge #SeptemberCeria Vita Jaurina -
Mantau Mawar Mantau Mawar
Mirip adonan Bakpao tapi ini tanpa isi...susu bubuk bisa di ganti dg santan. Jadi air hangat bisa di ganti santan yg di hangatkan/susu cair. Maaf bentuknya msh jauh dr sempurna... Diana Endri Rosisca -
Mantau ubi ungu Mantau ubi ungu
Untuk camilan si kecil bikin mantau ini,karna dia suka banget roti Lin -
Mantau Bunga Telang Mantau Bunga Telang
Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum selamat malam teman-teman semua, semoga semua dalam keadaan sehat ya.Malam ini Rhymerwid Kitchen menyajikan mantau biru bunga Telang untuk challenge Balon serba bunga dari @MamahCookpad dan Timlo, Cookpad Community Solo. Bunga Telang sebagai sebagai pewarna alami sudah lama kita kenal.Secara etimologi dari nama spesifiknya "ternatea", bunga telang ini diduga berasal dari pulau Ternate, Indonesia. Tanaman ini mudah dibudidayakan karena sifatnya yang toleran terhadap kondisi kering, memiliki kemampuan fiksasi nitrogen, self-pollination (penyerbukan sendiri), dan menyebar dengan biji.Tak hanya itu, tanaman cantik ini telah menarik minat para peneliti karena memiliki potensi aplikasi untuk pengobatan, pangan, peternakan, dan pertanian. Karena kandungan antioksidan dan antimikroba yang potensial seperti antivirus, antiinflamasi, anti alergi, antidiabetes, dan antikanker.Selain itu bunga telang juga dilaporkan sebagai obat “Madhya” yang baik, terutama digunakan dalam pengobatan penyakit mental, meningkatkan sistem otak dan meningkatkan daya ingat (Mapena News).Wah banyak ya manfaat dari bunga telang. Yuk mari menanam bunga Telang untuk bisa memanfaatkan bunga telang sebagai obat dan atau pewarna makanan alami.Source Yummy#Timlo_SiBungaDapur#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#SiBungaDapur#MantauBungaTelang#OlahanSerbaKukus#OlahanBungaTelang#Resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Mantao Merah Putih Mantao Merah Putih
Source: Mbak Frielingga SitMantap merah putih khusus untuk merayakan 17 Agustus an. Karena tema Kali ini adalah merah putih.#dapurmerahputih #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove Dapur LIA -
-
Mantau ubi ungu 😄😄 Mantau ubi ungu 😄😄
baru pertama kali buat tp puas dgn hasil n rsanya 😄😄, Jessica Lie -
Mantau ubi ungu cantik Mantau ubi ungu cantik
Bikin kreasi ubi ungu buat buka puasa,dapat resep dari bunda xenia sari,tapi aku tambahin gulanya,krn suami pingin yg manis,bentuknya cantik,menggugah selera,aku tuliskan resep aslinya yaa Yoy_ Rachmatunnisa -
Mantau Pandan Mantau Pandan
Akhirnya bs recook juga di waktu mepet🙏 #RecookDepok_PaoMaya di #CookpadCommunity_DepokResep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14179207-mantau-pandan?invite_token=CgFA7g9eZms8pUCvWF8YCukp&shared_at=1607860308Ini hasil sharingnya :🥐 Gunakan margarine putih untuk hasil Pao lebih lembut dan putih,,, kl kita mengganti margarin dengan minyak goreng hasil akhir Pao menjadi lebih cepat kaku alias tidak seempuk menggunakan margarine putih🥐 Untuk charpao gunakan saja tepung terigu protein rendah supaya detail charpao terlihat jelas,,, gunakan terigu protein tinggi bisa tambahkan tepung tang Mien untuk Pao yg empuk menul2,,, serta putih mengkilap🥐 Gunakan api sedang cenderung kecil untuk mengukus adonan Pao🥐 Jangan buka tutup dandang setelah kompor di matikan. Diamkan sejenak kurang lebih 3 menit supaya Pao tetap menul2,,, tidak kolaps atau keriput karena perbedaan suhu🥐 Pao bisa tahan empuk hingga seharian disuhu ruang dan satu bulan didalam freezer. Keluarkan hingga suhu ruang dan hangatkan kembali ketika Pao akan disajikan.#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Mantau pandan Mantau pandan
Assalamualaikum,,,hallo apa kabar cookpader semua,semoga selalu dalam keadaan sehat ya. Hi hi,,,,Emang kl kita nya orang nya baperan ya,,,,,dikit dikit kl lagi gak mood bawaan trs pingin bejek bejek adonan aja🤭. Berkat mood yg jelek tadi,kadang saya bersyukur,sehingga saya bisa menghasilkan item baru,dan lumayan bisa menambah koleksi resep dalam draft masak saya nih. Hi hi.Bikin yg simple tapi langsung kenyang. Idenya Krn suka liat film kungfu dulu tuh yg main boboho🤣🤭,,,kl makan mantau kok kyk padat padat to empuk gt,,,gmn coba. Kl saya bikin bakpao tuh taunya lembut,,,tp ini kn keliatannya beda,,,jadi berasa liatnya,kl makan satu pasti kenyang gt loh say. HmmmmOk otak mikir,,,google sana sini,, baiklah. Langsung buat dan surprise,,, sesuai ekspektasi,,,lembut tapi padat. Makan satu pasti kenyang,,,great my dear,,,,you must try this at your home. 🥰,,, Recommended lah.#CookpadCommunity_Depok Dapur Maya -
Mantau Coklat Mantau Coklat
Nyoba lagi bikin kreasi Pao. Kali ini coba bikin mantau dan tetep ikutin resepnya Mba Maya. Alhamdulillah hasilnya enak banget, menul-menul dan lembut mantaunya. Pas banget buat cemilan sore anak-anak di rumah.Sumber : Dapur MayaLink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14179207-mantau-pandan?invite_token=uhSySqfqR6MejZeFt2f82LWv&shared_at=1607839932#RecookDepok_PaoMaya#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Reni Nuraini -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)