Kerang Saus Tiram

Arumia
Arumia @ayumcooking
Klaten

Kemarin ibu beli kerang kupas di tukang sayur dan bingung mau dimasak apa. Cari resep di cookpad dapat rekomendasi resep dari mb El @dapurbunbun langsung deh eksekusi.

Ini resep yg aku coba dan ada sedikit modifikasi ya.

#PejuangGoldenBatikApron
#week8

Kerang Saus Tiram

Kemarin ibu beli kerang kupas di tukang sayur dan bingung mau dimasak apa. Cari resep di cookpad dapat rekomendasi resep dari mb El @dapurbunbun langsung deh eksekusi.

Ini resep yg aku coba dan ada sedikit modifikasi ya.

#PejuangGoldenBatikApron
#week8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 300 grkerang kupas
  2. 2 batangdaun bawang. Iris
  3. 2 ruas jempoljari jahe. Geprek
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 siungbawang merah, iris
  6. 3 siungbawang putih, iris
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 4 lbrdaun jeruk
  11. 3 buahcabe rawit dan keriting (bisa sesuaikan selera kepedasan)
  12. Secukupnyagula. Garam. Kaldu bubuk
  13. Secukupnyaair utk merebus
  14. Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang. Rebus dulu dengan jahe, daun salam dan garam. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu bahan lainnya.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kerang kupas dan beri sedikit air.

  4. 4

    Masukkan gula, garam, saus tiram, saus sambal dan lada bubuk. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan sudah matang, masukkan irisan daun bawang aduk sebentar lalu matikan api.

  5. 5

    Kerang kupas saus tiram siap disajikan. Dimakan dengan nasi panas dan kerupik dijamin mantap. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arumia
Arumia @ayumcooking
pada
Klaten
Anak kantoran yg suka belajar masak 👩‍🍳Masih Pemulaig: @arumiadj
Lebih banyak

Komentar (2)

El Hallie
El Hallie @dapurbunbun
Waah sedap banget, makasi bund recooknya seneng deh kalo suka Masya Allah 😍🙏

Resep Serupa