Panaskan air masukan bawang putih yg dihaluskan, lada garam dan penyedap

Siapkan tepung tapioka dan terigu dalam satu wadah, lalu masukan air sedikit demi sedikit panas yg sudah dicampur dengan bawang putih lada, garam dan penyedap

Aduk perlahan sampai adonan dirasa sudah menyatu dan kalis

Setelah itu ambil sedikit adonan pipihkan lalu taru keju cedar yg sudah dipotong dadu, lalu bulatkan adonan sesuai selera gunakan tepung terigu saat membuat bulatan agar tidak
Lengket. Ulangi sampai smua adonan habis

Siapkan panci rebus air sampai mendidih dan beri 1 sendok makan minyak goreng

Masukan adonan yg sudah dibulatkan kedalam panci yg berisi air, rebus sampai adonan mengapung keatas, angkat dan tiriskan

Untuk kuahnya, siapkan air dalam panci rebus potongan daging yg dipotong kecil2 (ini bisa diskip atau diganti ayam dan udang)

Tumis bawang putih yg dicincang halus sampai wangi dan berwarna kecoklatan, lalu angkat dan masukan kedalam panci rebusan daging tadi.

Setelah itu masukan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, lada dan penyedap aduk lalu koreksi rasa sesuai selera

Setelah itu masukan semua cilok yg sudah matang kedalam panci kuah tersebut, saya memilih dicampur jadi satu agar rasa cilok lebih gurih, jika ingin dipisah juga boleh

Setelah itu cilok kuah siap disantap, boleh ditambah daun bawang dan saus sambal sesuai selera.