Recook roti almond krn mudah buatnya saya tambah chocochip keto

Sukaaa bgt mkn roti, jadi cari2 resep roti yg low carb tp high in protein, cobain resep ini & sukaaa, teksturnya lembut & rasanya enak, lumayan oke lah, gampang pula bkin nya, no ulen, pasti bakal bkin lagi, makanya simpan resep disini. 😊👌🏻Resep asli dari:https://www.wholesomeyum.com/recipes/low-carb-bread-recipe-almond-flour-bread-paleo-gluten-free/#jumptorecipe

Penasaran sama roti keto setelah browsing YouTube dan cookpad akhirnya saya beranikan diri untuk mengeksekusi. Modifikasi dari bbrp resep ya saya. Karena saya gak punya bahan xantham gum, gak punya whey protein. Cuma punya modal almond meal flour dan Iseng pake cream cheese. Gak mengembang tinggi tapi wangi banget loh.

Sesuai judulnya, resep ini dicetuskan oleh Diedre 3 tahun yang lalu. Sudah buanyaaak sekali yg recook dan komennya ratusan yg rata2 puas dengan hasilnya. Bikin penasaran!setelah mengamati resepnya, saya optimis ini roti memang bakal keren teksturnya. Alasannya quantitas tep gluten yg dipakai banyak. Sebelumnya saya pernah recook resep hampir serupa yg dimix dengan tep keto hasil eksperimen @ketoluna di Instagram dan cukup puas dg hasilnya.Dan setelah akhirnya dipraktekan...yesss..Finally!!!!!!! low carb bread yg bertekstur keren banget. Bahan2nya juga jauh lebih simple dibanding versi ketoluna. Tp resep ini tidak cocok untuk yg memiliki sensitifitas tinggi terhadap gluten ya. Untuk yg tidak memiliki masalah dg konsumsi gluten, resep ini layak dicoba. Berikut saya lampirkan link youtube dr Dièdre. Bisa dibaca kolom2 komentarnya untuk berbagai modifikasi dan alternatif bahan pengganti yg tidak tersediahttps://youtu.be/SPTcf4Ol0cYNote:- tekstur roti ini sempurna untuk jenis loaf bread(roti tawar) atau burger bun. Untuk jenis patisserie lain semacam cinnamon rolls dan kawan2nya perlu beberapa modifikasi karena teksturnya terlalu soft (ada beberapa saran dikolom komentar di channel youtubenya)- Pada dasarnya ragi instant tidak perlu diaktifkan, tetapi dr beberapa percobaan yg dilakukan dièdre, dengan mengaktifkan ragi instant, hasil proofing dan hasil akhir roti jauh lebih bagus(tidak mengempes)

Bismillah...Alhamdulillah akhirnya selesai juga eksekusi resep roti dari Chef Juni,walaupun gak sempat hadir saat zoom di kelas Roti Kurma Kenari Aroma Kopi sabtu pekan lalu tapi Mamah Cookpad udah baik banget kasih link youtube privatnya,terima kasih ya Mah dan terima kasih juga buat Chef Juni @kokiroti atas sharing ilmunya 🙏😘🤗❤Izin share resepnya di galeri saya ya Chef Juni dengan kata2 sy sendiri tanpa maksud merubah apapun dr resep aslinya...karena gak ada pasta kopi jadi sy skip,kenari sy ganti almond slice krn hanya punya stok itu,oya telurnya juga punya stok yg beratnya 60 gram jadi takaran airnya saya sesuaikan,hasil akhir rotinya enak dan lembut...sukaaa ❤#BakerRotiKurma#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke9#RotiBundaMelvy

Alhamdulillah bisa ikut kelas baking bersama Chef June lagi, kali ini membuat roti kurma kenari aroma kopi.. wah dari namanya aja jadi ngebayangin perpaduan kurma, kenari dan aroma kopi ya..tapi saya tidak ada kenari dan pasta kopi jadi saya menggunakan almond dan pasta moka..rasanya tetap enak dan Alhamdulillah langsung habis ga lama keluar dari oven, heheBerikut ada tips yang diberikan Chef June untuk membuat Roti Kurma ini ya1. Gunakan air dingin2. Saat memotong kurma, sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur.3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan.4. Jangan gunakan kecepatan tinggi agar kurma dan kacang tidak hancur.5. Butter bisa diganti dengan margarin.6. Kacang dan wijen tidak perlu disangrai.Terima kasih banyak untuk tips² dan resepnya Chef JuneSource : @kokiroti#BakerRotiKurma#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis

Siapa yang di rumahnya selalu ada sisa roti tawar?? Aku! Haha, kebetulan ada sisa roti tawar 4 buah, tapi bosan kalo cuma dipakein mesis atau susu kental manis doangan, akhirnya dibuat seperti ini dengan bahan bahan yang udah pasti ada di rumah dan sangat simpleeeee banget!Jujur, pas dibuka oven wanginya semerbak ke seluruh rumah.Bisa juga nih resep untuk buka puasa kalo bosan sama goreng gorengan, yuk dicoba!#SiapRamadan#AntiRibet

Kangen roti tawar dan selai strawberry yg keto friendly

Alhamdulillah...Kemarin bisa ikut nyimak kelas Roti Kurma Kenari aroma Kopi bersama chef June @kokiroti. Selalu suka dengan kelas chef June, banyak tips dan bikin yakin kita pasti bisa.Makasih chef June untuk ilmunya.Menyesuaiakn stok yang ada, saya pakai pasta pandan sebagai ganti pasta kopi, rasanya unik dan wangi pandannya enak.Karena tidak punya wijen, saya pakai topping almond & oats.#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#semangcook_frozen!

Dimulai lagi beres kitchen set. Ternyata masih ada sisa tepung almond dan tepung kelapa. Daripada sayang, makanya dibuatlah ini 😂Oiya sama ini low keto diet

Penasaran dengan roti yang berseliweran di beranda ini, akhirnya kucoba. Mumpung masih ada kurma di pojokan kulkas. Kayaknya kurma sisa Lebaran tahun lalu deh 😅😅 kucicipi masih enak, lanjuut...Source: @kokiroti dengan modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah, kenari aku ganti almond, pasta kopi diganti pasta mocca.Hasilnya kurang manis ternyata. Jadi aku tambah olesan madu. Selain menambah rasa manis juga agar rotinya glowing gak kaya yang bikin 😆😆Yuuk cobain...#BakerRotiKurma#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron minggu ke-9#mbantuk_bolucake

Alhamdulillah akhirnya bisa makan roti lagi. Ketemu resep yg simple dan bikinnya super gampang. Resepnya saya modifikasi sedikit krn dari semua resep roti keto semua menggunakan bnyk telur, dan saya paling tidak suka itu, jadi sebisa mungkin menguranginya dan menggantinya dengan bahan lain. Dan bahan pengganti telur yg paling saya suka dalam baking adalah greek yogurt. Perbandingannya 1 butir : 1 sdm. Diresep ini saya berhasil kurangin 2 telur dengan 2 sdm greek yogurt. Teksturnya lbh fluffy dan rasa telurnya berhasil tersamarkan. Cukup enak buat pengganti roti gandum. Yang pasti ini jadi makanan andalan saya selama diet. Karena, saya jadi bisa makan sandwich lagi dan untuk bekal pergi2an pun cukup praktis dibuatnya. Yeayyy, dietpun semakin semangat!! Resep asli silahkan lihat di dietdoctor.com.