Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
16 buah
  1. Bahan Biang
  2. 1 sdm munjungRagi instan
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 4 sdmair hangat kuku
  5. Bahan Thangzhong
  6. 50 grTepung Terigu
  7. 250 mlair
  8. Bahan adonan :
  9. 500 grTepung terigu protein tinggi
  10. 85 grGula pasir
  11. 30 grSusu Bubuk
  12. 1/2 sdtBaking powder
  13. 1 butirtelur utuh
  14. 100 mlsusu cair
  15. 1 sdtvanili bubuk
  16. 1/2 sdtgaram halus
  17. 70 grmargarin
  18. 16 buahSosis (Tumis sebentar)
  19. 100 grTepung Panir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur semua bahan Thang Zhong, aduk rata, masak dengan api kecil hingga membentuk pasta, pindahkan kedalam mangkok, dan biarkan dingin

  2. 2

    Campur semua bahan Biang, aduk rata dan biarkan hingga berbusa, sisihkan.

  3. 3

    Campur tepung Terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi yang telah berbusa tadi, adonan Thangzhong yang sudah dingin, telur, baking powder dan susu cair, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan margarin dan garam halus, uleni hingga Kalis elastis

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 16 bagian, lalu bulatkan Dan istirahat kan sampai mengembang

  6. 6

    Ambil 1 buah adonan, pipihkan lalu beri isian Sosis, gulung dan rapatkan

  7. 7

    Kerat Sosis (jangan memutus adonan, lalu Kepang, letakkan didalalam loyang yang telah dioles margarine, istirahat kan sampai mengembang

  8. 8

    Beri olesan susu cair, lalu tambahkan topping tepung Panir

  9. 9

    Oven hingga matang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ny. Indra
Ny. Indra @Maryam_Suwito
pada
banyuwangi
Visit Youtube Channel "Maryam Suwito" Ibu💃 rumah tangga 🏘yang sibuk dengan beres beres rumah n masak buat myhusband💑 myprince👦 & Incez👩 .kadang bikin kue 🍩🍰🎂🍪juga coba resep resep🗒 baru cookpad.cooking🍳 make me happy lah wez poko'e.😂 visit mychannel youtube and dont forget subscribe .thanks😙😙
Lebih banyak

Komentar (2)

Ny. Indra
Ny. Indra @Maryam_Suwito
@cook_22400241 untuk cara kepangnya bisa dilihat di video https://youtu.be/XiybJxy6VlE

Resep Serupa