Ikut meramaikan #PekanPosbarBumbuDasar dari Mamah Cookpad, kali ini saya merecook resep dari Mba Erlyn https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14813982-120-baceman-bawang-putih. Baceman bawang putih ini banyak fungsinya lho bunsis untuk memudahkan kita dalam mempersiapkan masakan sehari - hari. Bisa untuk campuran bumbu mie, nasi goreng dll. Yang pasti baceman bawang ini menyelamatkan kita di waktu - waktu genting memasak.#CookpadCommunity_Bali

Menjelang Ramadhan biasanya selalu menyiapkan bumbu praktis, supaya pas sahur tinggal cemplung-cemplung(bahasanya..hehehe). Sebenernya udah pernah bikin ini juga, tapi tanpa minyak wijen, kurang sedap menurut saya. Kali ini coba resep dari mbak @fitri Sasmaya.. terimakasih mbak fit resepnya..

~11072018~ Lihat teman² pd bikin ini, jd pengen nyoba jg. Ini yg bikin masakan lbh wangi kata ny. Jd minggu lalu sy bikin ini. Bawang ny sy cincang halus pke tangan tanpa d bungkus plastik tangan ny. Bgitu slsai tgn rasa trbakar krn panas 😁😁. Tp bgitu melihat hasil ny jd trbayarkan rasa perih ny.. Ini pke resep ny bunda Diah Didi (www.diahdidi.com)

Rahasia nasgor/migor/tumisan rasa mantul.. utk nasgor/migor rasa mantap kaya yg dipinggir jalan ituu😅

Baceman Bawang putih ini menu wajib untuk yang suka sat set wat wet dalam menyiapkan hidangan.Semoga bermanfaat juga buat yang menjalankan ibadah puasa.Resep ini mengulik resep @dapurVYTerima kasih buat tip n trick nya dan saya share ulang disini. mau buat 2 resep karena jar yang dipunya lumayan gede, cuman belum berani hehhee.Mengutip tips dari mba Vy,Baceman ini praktis dan lezat sebagai bumbu dasar aneka masakan... khususnya jd bumbu wajib nasi/mie goreng abang2 gerobak. Sedap jg untuk bikin masakan cepat seperti aneka pasta, aneka tumisan atau Chinese foodTIPS supaya berhasil dan awet :- Gunakan bawang putih yg bagus- Setelah dicuci, bawang putih dan kemiri harus benar2 kering saat akan dihaluskan- Tumbuk kasar/chopper/cincang bawang putih (jangan dihaluskan)- Wadah/toples sebaiknya dari kaca dan harus benar2 bersih dan kering (steril)- Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil bacemanNOTE :- sebaiknya simpan baceman di suhu ruang dan bisa awet smp 1 bulan asal dijaga kebersihan & kesterilannya. Bisa jg disimpan di kulkas- jika setelah bbrp hari muncul gelembung2 kecil itu normal krn sedang terjadi proses fermentasi- jika setelah 3 hari minyak berubah jadi kehijauan artinya baceman tidak berhasil karena bbrp faktor, jd baca tips dg seksama #BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Surabaya#JurnalNalanBunda#2025

Bawang putih ini kita fermentasi yuuk.. buat bumbu dasar segala masakan. Suka liat kaan minyak dibotolnya babang nasi goreng? Yang bikin wanginya semerbak gituu.. yaa macam gtu deh hasilnya nanti

Resep ini udh pernah ku share di akun ig Sy hesti_pearls,,baceman bawang putih ini enak bgt buat bumbu pelengkap nasi goreng,bihun goreng pokoknya aneka tumisan deh masakan jadi lebih harum dan gurih,,yuk kepoin cara buatnya 😉

Bumbu dasar si mamak yang selalu ada di dapur, bisa dipakai untuk masak apa saja, wanginyaaaa harum semerbak ke segala penjuru rumah🤭🤭😂😂

Karna malas ngiris2 bawang pas mau masak,dibikin baceman aja,ini saya dapatkan dr chef wilgoz dan ada yg saya tambah sendiri.

Di dapurku wajib ada ini baceman bawang... Karena praktis dan bikin semua tumisan sedap... Kali ini aku membuat resepnya hanya perbandingan aja yah sebab tiap aku bikin hanya mengira ngiro saja ...

Resep ini aq dapat dari sis @juwitacc. Ini saya buat versi mini aja biar cepat habis. Setelah 3 hari di fermentasi aromanya sama dengan minyak bawang penjual di kediri. bakul d kediri minyak bawang bisa untuk masak nasi dan mie goreng, sop"an dan krensengan ayam.

Ini saya buat baceman bawang buat mie goreng di hari minggu buat ulta dede hana yg pertama biar rasa ny nendang heeeee