Resep: Bunda Diah DidiBuat segala macam tumisan jd tambah sedep, klo sy pribadi suka sekali buat bikin campuran nasgor.. klo kata mas bojo nasgornya bunda paling mantep.. hahaha

Ini bumbu sejuta umat.. Semua pasti udh pd tau ini bumbu yg enak dan harum bgt buat tumisan sop"an dan tek"an 😍 Saya udh 2x bkin ini masakan jd haruuummm plus jd cepet karena gk perlu iris" bawang haha. Saya sk masak nasi goreng pakai ini, anak saya jd lahap mgkn krn wangi jg 😂

Baru kali ini pass dari ajangnya combo ngabibita yg bertema masakan khas betawi karna qadarullah suami positif juga, jadi kami sekeluarga ikut isolasi mandiri. Bahan bahan bikin kerak telor sudah disiapkan tinggal eksekusi aja dan pas proses masak masih lancar tp pas diangkat itu kerak telor ambyar, mungkin unsur psikologis berpengaruh juga ya.Baru kali ini sy nyobain bikin baceman bawang putih, selama ini utk bumbu sy selalu bikin dari bawang putih kating yg digoreng kemudian di rendem minyak.Entah karna sy pakai bawang kating hasilnya menurut sy kurang memuaskan, kalo di pakai dimasakan gak ada harum harumnya utk tumisan juga menurut sy kurang enak karna ada campuran kemirinya, jadi sy lebih referensi bikin bawang putih matang yg direndam minyak saja.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Ini nih yg bikin masakan wangi, gurih, enakkkk kemana mana deh, nyetock dikit aja karena si minyak wijen lagi abis juga, #BacemanBawang yang ini pun sudah enak nampolll kok,bahan mudah didapet, bahkan hari2 pun jumpa di dapur.Masak tumis2, bikin Nasgor, masak apa aja bolehlah....karena memang hasil dari bahan yang sudah terFermentasi jadikan rasa yang lebih jozz gandozzz#TiketMasukGoldenApron3#TeamHebat#CookpadBatam

Baceman bawang ini sebagai penyedap masakan sehingga lebih gurih dan wangi.

Assalamualaikum..Pernah donk beli nasgor di kaki lima tp bau tumisan bawangnya wangi semerbak dan kl di gongso baunya bs bikin bersin2 😹. Trus rasa nasgornya lbh enaaaaak krn kerasa baputnya..Gak hanya nasgor,semua tumisan pun bisa dipakai oleh si baceman bawang ini bu ibuNah usut punya usut mereka pakai baceman bawang gt,supaya hemat waktu dan masakannya wangi...Okee langsung ajaaa yaa di simakWassalamualaikum

Awalnya agak ragu2 mau bikin ini, secara saya paling ga suka sama bau bawang putih mentah, tp setelah menguatkan diri akhirnya jd juga. Resep ini saya bikin dari 3 hari yang lalu karna pengen coba sendiri dulu hasilnya sebelum di posting... Dan setelah di coba... Langsung jatuh hati... Dan jd must have item bgt untuk d dapur 💜💜💜. Resep asli dari mba dewi setyawati

Mau tumisan atau masakan harum, sedap.. Rahasianya inii...Bawang yang dibuat baceman..Saya selalu bikin.. Mau buat goreng telur ceplok, telur dadar, mau tumisan atau segala masakan..selalu pakai minyak dari baceman bawang ini.Misal minyak udah habis.. Bisa di refill lagi kok dengan minyak baru, truz di diemin aja 2 harian.. Yang penting jangan sampe kemasukan air ya.. Meski satu tetes airpun ndak boleh.. Nnti gagal fermentasinya..

Baru tau aku kalo bikin nasi goreng ada bumbu rahasianya yg biar bikin wangi, yups pake Baceman bawang. cara membuatnya mudah dan bahannya mudah di dapat. gogling resep aku pakai resep baceman bawangnya bunda Didi, resep2 nya bunda Didi oke punya loh :)Resepnya ada di bawah dan yang di bawah ini adalah tips2 dari Bunda Didi :) selamat mencobaNB:-tidak ada patokan utk komposisi bahan,silahkan sesuaikan dng kebutuhan,bisa bikin 1/2 atau 1/4 resep dulu-pastikan bawang dan kemiri benar2 kering,jgn sampai ada air setetespun yg masuk,ini bertujuan agar bawang tetap awet dan terjaga rasanya-gunakan minyak wijen yg berkualitas baik (misalnya merk pagoda/lowo),ciri minyak wijen yg baik jika ditaruh dikulkas dia tdak akan membeku,kalo ditaruh kulkas beku itu artinya minyak wijen kualitasnya kurang bagus-gunakan minyak sayur yg berkualitas baik,tdak disarankan utk menggunakan minyak curah/los tg dijual dipasar,karna akan menyebabkan bawang jadi tengik-bawang yg disimpan dlm minyak tdak akan pernah busuk,smakin lama disimpan makin harum dan kuat-baceman bawang ini sebagai pengganti bawang putih segar,jadi saat ditumis bisa ditambahkan dengan bawang merah,cabai,rempah2,dll

hari ini saya baru bikin lagi baceman bawang itu berarti 2 hari lagi baru bisa dipakai.. kalau pakai baceman bawang ini masakan kita harumnya bs nampol sangat 😂👍catatan moms: pada waktu ngambil sendok harus dalam keadaan bersih dan kering ya akan lebih bagus lagi jangan pakai sendok stainless pakai sendok plastik atau kayu agar baceman kita awet...

lni adalah minyak baceman bawang rahasianya abang2 mie goreng ato nasi goreng yg beda biasa kita bikin dirumah,rasanya enak dan wangi. bikin setoples ini bisa dipake utk sebulan tinggal kita masukin kulkas dan pakai 2-3 sdm aja ditumisan jgn lupa kloambil minyak ini pake sendok baru ya dan pas bikinnya jgn sampai kena air walopun setetes juga bs mengurangi rasa. oh iya ini sy jg pake koq buat bikin tumisan ato telor orak arik jd gk perlu pake apa2 lagi cm garam doank. Simpan dikulkas bs tahan sampai 2bln. Yuk Direcook Bun buat stok klo bikin apa2 tinggal cemplungin aj 2-3sdm 😋..

Untuk menyingkat waktu memasak saya biasanya bikin baceman bawang ini utk dipakai masak. Baceman ini juga dipakai tukang nasi goreng untuk masak jadi masakannya wangi. Tapi ini saya pake bawang bombay, biasa mas2 nasi goreng cuma pake bawang putih dan kemiri dihaluskan..