Japchae
Japchae adalah makanan Korea berupa sohun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi. Makanan ini termasuk salah satu banchan, dan dimakan sebagai lauk, terutama dalam pesta dan kesempatan khusus. Sayuran yang digunakan biasanya sayuran yang sedang musim. (Wikipedia)
Biasanya bikin pake bihun kaca, karena gak ada bihun jagung pun jadi😂
Ohh iya, aku masukkan cabenya terakhir karena nyisihin buat bocil dulu, di resep cabenya bareng masuk dengan bawang daun.
Source: Cici Andriyani
Week 30
Japchae
Japchae adalah makanan Korea berupa sohun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi. Makanan ini termasuk salah satu banchan, dan dimakan sebagai lauk, terutama dalam pesta dan kesempatan khusus. Sayuran yang digunakan biasanya sayuran yang sedang musim. (Wikipedia)
Biasanya bikin pake bihun kaca, karena gak ada bihun jagung pun jadi😂
Ohh iya, aku masukkan cabenya terakhir karena nyisihin buat bocil dulu, di resep cabenya bareng masuk dengan bawang daun.
Source: Cici Andriyani
Week 30
Cara Membuat
- 1
Rendam bihun dengan air panas, biarkan sampai mengembang. Tiriskan, sisihkan.
- 2
Potong korek wortel, potong memanjang jamur, potong serong daun bawang dan cabe merah, potong bebas bawang bombay, rajang halus bawang putih.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan wortel, sampai harum dan agak layu.
- 4
Masukkan jamur kuping, beri secukupnya air. Aduk rata
- 5
Masukkan bihun, bawang daun, dan cabe merah.
- 6
Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Angkat.
- 7
Beri taburan biji wijen. Sajikan.
Resep Serupa
-
Japchae Japchae
Japchae adalah hidangan asal Korsel yang makin populer di sini.. Jap artinya dicampur dan diaduk, Chae artinya sayuran. Japchae dimasak dengan cara ditumis/stir-fry (tradisinya tiap bahan dimasak terpisah), terdiri dari bihun Korea (aku pakai soun) dengan sayuran serta daging.. naah aku sempet mampir supermarket Korea dan nemu bumbu Japchae Mamasuka ini padahal brand Indo, jadi iseng mau cobain pakai resepnya @Irene dengan modifikasi porsi dan bumbunya 🙂Resep aslinya di sini yaaa..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5350038-japchae-bihun-goreng-resep-asli-korea?invite_token=JSHSKVzp5wT1sp79E9yD4Ukq&shared_at=1621444592#TetepKenyangTanpaNasi
-
Japchae Japchae
JAPCHAE, olahan bihun/soun ala Korea yang dicampur dengan bermacam sayuran & daging sapi... Rasanya hampir seperti bihun gorengnya Indonesia, hanya yang membuat rasanya khas Korea adalah adanya aroma bawang putih, minyak wijen dan kecap asin.... 🧡💛🧡Saya cooksnap resepnya ci Tintin Rayner @cook_2668114 🥰Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/481332#CINTE_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Japchae Japchae
Japchae adalah makanan khas korea berupa damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) dan dicampur dengan berbagai macam sayuran. Uniknya cara pembuatannya ditumis dulu baru dicampur jadi satu dan tekstur soun korea lebih kenyal dan licin dari soun biasa. Oh ya pakai soun biasa tetap bisa ya. Selamat mencoba 🙂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar