Kocok telur, gula pasir, ovalet, hingga mengembang, berjejak dan putih kental, matikan mixernya.

Masukkan campuran bahan kering, aduk rata dgn spatula, tuang

Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata, kalo saya taruh di 4 mangkuk ukuran sama baru dibagi rata, beri pewarna kuning telur 2 bagian, 1 bagian lagi beri pasta talas dan pewarna ungu, terakhir 1 bagian lagi beri pasta pandan dan pewarna hijau muda, semua bagian masing2 diaduk2 hg rata.

Siapkan 2 buah loyang, kalo saya pakai ukuran 24cm persegi dan 18cm persegi panjang, sesuaikan selera saja ya bun, olesi dasar loyangnya saja dgn margarin yg cukup tebal, sisi2 loyang tdk perlu dioles apa2, gunanya mencegah adonan bolu stlh matang menjadi mengkeret atau kisut.

Pertama tuang adonan kuning dulu, kukus selama kurleb 15 mnt, baru tuang kmbali adonan talas dan pandannya, kukus kmbali smpe matang sempurna kurleb 25 mnt, atau bisa lakukan tes tusuk ya bun.

Keluarkan bolu dari loyangnya, sisir dulu dg ujung pisau bagian sisi loyang, baru dibalik dan segera beri alas kue lalu balik lagi, dinginkan bolunya baru bisa diolesi dg butter cream kemudian beri keju parut sebagai topping kue, bisa juga sesuai selera ya bun. Untuk mempercantik bolu, saya beri ceri bertangkai.

Kemas kue bolu dlm kotaknya agar semakin mempercantik penampilannya.

Siap di sajikan.
Karena berhubung kuenya utk pesanan customer, jd tdk saya potong2 ya bun 🙏.

Selamat mencoba.