Mendoan Gulung

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

Rabu, 30 maret ...Kali ini masak lagi yang praktis, mendoan gulung. Tempe mendoan yang biasanya bentuknya pipih aja, kali ini digulung bersama telur dadar dan sosis. Pakai sosis sapi agar paduan warnanya terlihat cantik .....karena ada tambahan sosis sudah pasti anak anak suka 😊

#MendoanGulungKobe
#TepungKobe
#DapurKobeXClover
#CloverRecookSeruKobe
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#resepserunipuspaindah

Mendoan Gulung

Rabu, 30 maret ...Kali ini masak lagi yang praktis, mendoan gulung. Tempe mendoan yang biasanya bentuknya pipih aja, kali ini digulung bersama telur dadar dan sosis. Pakai sosis sapi agar paduan warnanya terlihat cantik .....karena ada tambahan sosis sudah pasti anak anak suka 😊

#MendoanGulungKobe
#TepungKobe
#DapurKobeXClover
#CloverRecookSeruKobe
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 lembartempe mendoan, yang tipis dan lebar
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 6 buahsosis sapi
  4. 140 grKobe Tepung Tempe kriuk
  5. 200 mlair dingin
  6. secukupnyadaun bawang
  7. secukupnyaBonCabe level 15 original (atau cabe rawit)
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. 12 buahtusuk gigi (optional)
  10. 👉 bahan Saus :
  11. 1 sdmsaus tiram Selera
  12. 2 Sdmkecap manis
  13. 3 sdmair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang akan digunakan (di foto kurang 1 telur dan 2 sosis ya)...Kocok telur pakai garpu, lalu buat 3 buah dadar telur....dadar telur yang sudah matang, sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan basah : masukkan Kobe Tepung Tempe kriuk dalam mangkok...
    lalu masukkan air, aduk rata....masukkan juga irisan daun bawang aduk rata. sisihkan.

  3. 3

    Ambil 1 lembar tempe mendoan, letakkan telur dadar di atasnya (1 telur dadar dipotong jadi 2 bagian)....diatas telur letakkan sosis....Lalu tempe mendoan di gulung rapi.

  4. 4

    Ujung gulungan tempe bagian kiri dan kanan nya di tusuk dengan tusuk gigi, agar gulungan tidak mudah terbuka lagi......masukkan/ celupkan gulungan tempe ke adonan basah.....bulak balik sampai semua bagian tempe gulung tertutup adonan basah.

  5. 5

    Lalu goreng di minyak yang sudah panas....balik mendoan gulungnya agar semua sisi kuning kecoklatan....angkat dan letakkan di kertas penyerap minyak. Lepaskan tusuk giginya dan potong serong (1 gulungan di potong jadi 3 bagian).

  6. 6

    Membuat saus pelengkapnya : tuang kecap manis dalam mangkok, lalu beri Saus Tiram Selera....tambahkan air hangat....aduk rata, siap disajikan.

  7. 7

    Sajikan Mendoan Gulung dengan sausnya dan taburi BonCabe....👌

  8. 8

    Mendoan Gulung juga bisa disajikan dengan sambal kecap (kecap manis + irisan cabe rawit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar (2)

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Wah ternyata mendoan, cantik banget

Resep Serupa