Kakiage (bakwan sayur marugame ala jepang)

Kiki_Nomuyepo
Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbuncis, iris memanjang dn belah 2
  2. 1 btg (100 gr)wortel, iris memanjang
  3. 1/2 bhbwg bombay, iris
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 8 sdm (100 gr)tepung bumbu serbaguna
  6. 2 sdm (20 gr)tepung maizena
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk/secukupnya
  10. 150 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayurannya dan iris2 seperto gambar dibawah ini

  2. 2

    Masukkan sayuran kemudian taburi dengan terigu, guncang2 wadahnya agar terigu menutupi semua permukaan sayurannya

  3. 3

    Gunakan wadah lain utk mencampur tepung.Aduk hingga rata terigu, tepung bumbu, maizena, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking soda hingga rata

  4. 4

    Masukkan sayurannya dan aduk hingga rata

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, kemudian gunakan api sedang

  6. 6

    Sendokkan sayuran, usahakan agar sayurannya terkumpul dan tidak menyebar. Balik saat bagian bawah sudah terlihat kokoh. Goreng hingga coklat keemasan. Ini pas digoreng harum bawang bombay 😍

  7. 7

    Sajikan...empuk didalam dan garing diluar 😋🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki_Nomuyepo
Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen
pada
im a mother who have one son and loves cooking so much...so don't forget to follow my cookpad if u want to know the next recipes...always happy and cooking with love 😍 ....happy tummy happy family 😍😍...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa