267. COKLAT SPIKU - Edisi Kuker Lebaran

Assalamualaikum....
Masih di Edisi Kuker Lebaran. COKLAT SPIKU atau juga disebut SPECULAAS.
Bagi penggemar Speculaas sekaligus penggemar coklat - mari merapat.. 🥰🥰
Aroma bumbu Spiku berpadu dengan coklat dan rasa manis yang pas serta renyah kukernya hmmmm... bikin penikmatnya berulangkali berdehem....🥰🤩
Monggo dicoba...
Untuk pemakaian butter boleh dipadu padankan sesuai selera.
Mau margarin semua boleh.
Atau perpaduan keduanya dengan perbandingan 50:50 luar biasa, crunchy dan lumer di lidah...
200 gr margarin 50 gr butter juga oke..
Namun tentu akan beda rasanya.
Mari simak resepnya.
267. COKLAT SPIKU - Edisi Kuker Lebaran
Assalamualaikum....
Masih di Edisi Kuker Lebaran. COKLAT SPIKU atau juga disebut SPECULAAS.
Bagi penggemar Speculaas sekaligus penggemar coklat - mari merapat.. 🥰🥰
Aroma bumbu Spiku berpadu dengan coklat dan rasa manis yang pas serta renyah kukernya hmmmm... bikin penikmatnya berulangkali berdehem....🥰🤩
Monggo dicoba...
Untuk pemakaian butter boleh dipadu padankan sesuai selera.
Mau margarin semua boleh.
Atau perpaduan keduanya dengan perbandingan 50:50 luar biasa, crunchy dan lumer di lidah...
200 gr margarin 50 gr butter juga oke..
Namun tentu akan beda rasanya.
Mari simak resepnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Kocok butter,margarin dan gula halus sampai tercampur rata dan sedikit berwarna putih, krn lbh 2 menit
- 3
Masukkan telur. Aduk rata
- 4
Masukkan vanilli, susu bubuk, coklat bubuk, bumbu spiku, baking powder dan tepung maizena, yang telah diayak dan diaduk jadi satu
Aduk rata.
Matikan mikser - 5
Masukkan tepung terigu sambil diayak atau sedikit demi sedikit dengan teknik mencincang
- 6
Cetak sesuai selera dg ketebalan 0,6 mm.
Oles dengan putih telur. Beri kenari atau almond cincang - 7
Oven dengan suhu 150°C Api atas bawah selama 25 menit.
Angkat. Dinginkan dicooling rack.Kuker COKLAT SPIKU siap dihidangkan dan mengisi wadah cantiq kita
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kue Kering Coklat Spekoek Kue Kering Coklat Spekoek
Kue ini punya rasa yang khas, bahannya murah buatnya juga mudah. Harijah Harun -
Kue Kering Coklat Mete Spekoek Kue Kering Coklat Mete Spekoek
Dengan tambahan bumbu spekoek membuat kue ini jadi semakin enak dan harum. Kuenya juga renyah,enak bangettt wajib dicoba😊#kuekering#kuekeringcoklatmete#kuekeringspekoek Dewi Yu -
-
Kue kering spikuk Kue kering spikuk
Ceritanya pengen makan kue kering akhirnya buat aja pake bahan seadanya yang ada di Rumah jadi deh kue kering spikuk. Enak Bun lumayan buat cemilan malam erlita lerrick -
07. Kue kering spekuk 07. Kue kering spekuk
Sering makan biskuit rempah yg biasa beli di supermarket bikin ketagihan banget dan pengen coba bikin sendiri di rmh. Dan akhirnya dpt jga resep ini dari blog 'semua resep ibu'. resep asli nya itu pakai bumbu kayu manis, tapi disini aku ganti dengan bumbu spekuk. Meskipun msh kurang mirip dengan biskuit yg di supermarket tapi kueker ini tetap enak banget kok😋. Melmutz_Mei -
261. COKLAT CAPPUCCINO - Edisi Kuker Lebaran 261. COKLAT CAPPUCCINO - Edisi Kuker Lebaran
Assalamualaikum...Kue kering coklat ini legit betul rasanya. Karena ada coklat blok di dalamnya.Renyaahh...Meski tak menggunakan baking powder di dalamnya.Bentuk modelnya yang unik Berpadu dengan topping beraroma capucino dan jeruk nipis membuat Kue Kering Coklat Cappuccino yang "nyoklat segar" ini patut dicoba....🥰🥰Mari simak resepnya.CATATAN : 19 maret 2022Jika ingin lebih renyah bisa dipakai tepung terigu protein rendah (misal kunci biru)21 maret 2022yad akan menambahkan 50 gr margarin dari resep awal Ibu Endah -
266. SAGU COKLAT KEJU - Edisi Kuker Lebaran 266. SAGU COKLAT KEJU - Edisi Kuker Lebaran
Assalamualaikum.Masih di Edisi Kuker Lebaran. Kali ini Sagu Keju dg adonan Coklat atau Sagu Coklat diberi Keju. Apa saja boleh...🥰🥰Yang jelas bagi penggemar ketiga rasa sekaligus tersebut yakni penggemar keju, coklat atau sagu keju akan termanjakan karena semua rasa sudah terwakilkan dalam kukis yang satu ini...Mari simak resepnya.Source : https://youtu.be/KtgrgM-E-AQ dengan modifikasi yakni TANPA menggunakan santan.Sabtu, 8 feb 2025Ada RALAT langkah di no 2. Ibu Endah -
265. SAGU COKLAT - Edisi Kuker Lebaran 265. SAGU COKLAT - Edisi Kuker Lebaran
Assalamualaikum...Jaman masa kecil saya - ada kuker semprit yg bentuknya huruf S atau angka 8 (?)Nah...kuker yg satu ini rasanya sedikit mengingatkan akan kue tsb. Spt tepung larut.Warna coklatnya muda karena saya memakai coklat bubuk van houten.Jika ditambahkan sedikit pasta coklat (1/4 sdt) atau dipake coklat yg warnanya lebih pekat , misalnya tulip bordeaux cocoa powder akan diperoleh warna kuker coklat tua.SOURCE : chanel youtube Atha Naufal https://youtu.be/OEh2k8BKw9cDengan sedikit perubahan.Mari simak resepnya. Ibu Endah -
272. NASTAR SPESIAL : Edisi Kuker Lebaran - Cara 1 272. NASTAR SPESIAL : Edisi Kuker Lebaran - Cara 1
Assalamualaikum...Mohon maaf lahir batin...senyampang masih bulan Syawal dan baru sempat upload Edisi Kuker Lebaran yang satu ini NASTAR..🥰Nastar Spesial ini bener2 Spesial menurut saya karena komposisi pemakaian butter/mentega dan margarin yang pas sehingga rasa yang dihasilkan luar biasa gurih, harum, lumer dilidah dengan aroma butter yang kental disatu sisi dan masih ada sedikit tekstur karena pemakaian margarin-nya, di sisi lain.Jika bahan menggunakan mentega/butter semua, maka menurut saya :1. Kuker terlalu rapuh, terlalu "lumer"🥰 (orang jawa bilang terlalu "ngepyur") Sehingga mudah hancur (rapuh) saat masuk atau ditata toples.2. Rasa jadi "eneg"Namun pilihan dikembalikan pada kitaPenasaran...Mari simak resepnya... Ibu Endah -
260. SAGU KEJU ISTIMEWA - Edisi Kuker Lebaran 260. SAGU KEJU ISTIMEWA - Edisi Kuker Lebaran
Assalamualaikum..Salah satu kuker yang ngetop "diincar" dalam persiapan bulan Romadhan dan Lebaran adalah SAGU KEJU.Kue SAGU KEJU yg satu ini bener2 lumer di lidah.TANPA menggunakan santan.Sehingga kolaborasi yang luar biasa antara aroma butter berpadu dengan lembutnya tepung sagu dan kriuknya parutan keju TIDAK terganggu dg aroma santan.Sangat pas pula bagi yang pantang santan Butuh effort lebih saat mencetak Sagu Keju?Sekarang tidak lagi.Cobalah cara iniYakni mentega atau margarin atau campuran keduanya dikocok /dimixer sampai fluffy..halus, lembut , kembang dan putih. Kurang lebih 5-7 menit, baru masuk bahan lain.Tidak seperti kuker yg lain yg justru "mesti" sebentar saja saat mengocoknya.So, Rasakan hasilnya..Inshaa Allah Membuat Sagu Keju yang yummy jadi menyenangkan. ..🥰🥰Mari simak resepnyaCATATAN-23 Maret 2020 Untuk spuit Sagu Keju bisa digunakan spuit no 4 B atau 22-18 April 2020 Jika oven deck memakai loyang 40x 60 Maka waktu panggang 27-30 menit.Atau dapat dipegang kuenya sdh keras a komoh dan terlihat jelas bintik2 coklat dr warna kejunya Ibu Endah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar