Nastar juga salah satu jenis kue yang sy selalu pengen buat. Sy juga sdh membuat yang versi bulat seperti foto di atas dan yang gulung dengan isi nanas, serta isi wafer.Sy perlu belajar terus supaya apapun bentuknya harus rapih.Banyak resep yang sy baca dan pelajari namun sy rasa resep ini adalah yang paling sy suka.

Bismillah Bagi orang Indonesia, Nastar adalah kue kering sejuta umat. Salah satu kue kering favorit yang pasti ada di hari-hari besar di Indonesia. Mulai dari Idul Fitri, Natal dan Imlek. Rasanya manis, teksturnya lembut, ngeprul dan lumer di mulut. Karena proses pembuatannya yang butuh ketelatenan dan bahan-bahan yang digunakan juga bermacam-macam, jadi harga Nastar lumayan mahal. Apalagi jika menggunakan bahan-bahan yang premium. Terinspirasi dari resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/24536090 by @DailyUmma setelah ikut kelas kuker minggu lalu, kali ini aku akan membuat nastar favorite aku dan keluarga. Aku modifikasi sedikit bahan-bahannya disesuaikan dengan selera keluargaku. Dan tentunya tidak lupa aku menggunakan gula halus Rose Brand yang berkualitas. Gulanya sangat putih bersih dan tidak menggumpal. Sangat cocok digunakan untuk membuat berbagai macam kue kering. Terima kasih banyak untuk nara sumber atas ilmunya dan tips-tipsnya supaya kue kering berhasil sempurna. Disini selainya aku buat dulu lalu disimpan di chiller dalam wadah kedap udara. Untuk adonan sampai selesai memanggang aku kerjakan keesokan harinya.Terima kasih banyak.🤗🥰With love,Umma Himmah#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025#CookpadCommunity_Malang

~Queen of Kuker Lebaran~Nastar yang saya buat ini renyah dan lumer banget di mulut, tapi gak mudah hancur.Best banget deh..Wajib dicoba pokoknya...Satu resep ini jadinya sekitar 1kg nastar, dapet 2 toples ukuran setengah kilo..Biar hasilnya rata bentuknya, saya takar pakai sendok takar ( isian 1/2 sdt dan kulit adonan luar 1 sdt)Supaya adonan gak mudah lembek /mbleber pas di oven :*adonan dimasukan ke kulkas sekitar 1 jam sebelum di cetak, ambil seperlunya aja dlu*usahain adonan dibulet2in mulus nya sekali aja pas mau ditarok di atas loyangYuk Moms kita ramaikan #pekanposbar dengan kuker manis dan ngePrull abis ini...#PekanPosbarManisGurih

Kuker favorit deh pokoknya, bikinnya gak perlu nunggu lebaran. Dan kemarin liat nastarnya bunda @Citraharies59 yg di komposisinya pake fiber creme. Jadi penasaran kan gimana rasanya. Ini termasuk jenis nastar lumer tapi tidak rapuh.#PejuangGoldenBatikApron#Week2

Bismillahirrahmanirrahim......16 Ramadhan 1444 HIni merupakan resep nastar andalan saya, karena rasanya yang lembut dan lumer di mulut. Hubby termasuk salah seorang penggemar nastar, dan rasa nastar yang seperti ini yang paling di sukainya.Nastar salah satu cookies ter...ter... Sehingga wajib ada di setiap Idul fitri, hampir setiap rumah pasti ada ini kue 😁Kue kering terenak, ter encok juga membuatnya dan ter tricky di percampuran bahannya. Jika ingin nastar yang enak, perpaduan jenis butter dan bahan lainnya sangat mempengaruhi.So enjoi menikmati cookiesnya 🥰🥰🥰Yuuuk langsung intip resepnya 💕.......#CookiesBundaPashalenko#RamadhanHari_keenambelas#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanMu#GebyarRamadanCookpad#CookiesLebaran#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommuniti_Borneo#CookpadIndonesia

Untuk menghasilkan nastar yang enak, kuncinya adalah di pemakaian butter. Jadi untuk buttternya boleh pakai wysman ataupun merk caping. Seriously, bikin nastar itu tidak mudah ya harus buat selainya dulu, bulatin satu2, dll. Jadi menurut saya is kind of wasting time kalo bikin nastar hanya pake mentega. Paling tidak dicampur setengah butter dan setengah mentega. Cuss untuk resepnya.. ini 1 resep lumayan banyak ya moms, boleh dibuat setengah resep.Untuk tutorialnya bs dilihat di youtube chanel saya momjeffhttps://youtu.be/ISOxwhH3a_w#PejuangGoldenApron3

Dari dulu pgn bgt bs buat nastar soalnya nastar itu kue yg palingggg disuka. Coba2 pakai resep yg diambl dari tintinrayner , cuma berhubung bahan ada yang kurang, jadi cuma pakai bahan ala kadar aja, tapi jadi jugaaaaaa ☺

Setelah bikin isian nastar, sekarang bikin nastarnya 😉Kulit nastar yang saya tulis berikut, jenisnya yg ngeprul alias renyah tapi tetap lembut, jadi bukan yang lumer ya moms krn saya lbh suka nastar yg renyah 😋 jd lebih ke cookies drpd ke kueh (spt versi Taiwanese pineapple tarts lebih ke kueh drpd cookies, ini menurut saya ya moms😉)Teknik memanggangnya saya adaptasi dari ci Linda (UT ayo masak ayo makan) dan olesan resep dari ig fen.zDi foto cover yg agak kecoklatan pake olesan minyak, sementara yang agak kuning di belakang memakai butter. Butternya ngga saya cairkan. Saran Ci Linda dicairkan dan harusnya lebih bagus cair agar lbh tercampur rataUntuk teknik memanggang bisa lihat di UT ayo masak ayo makan ya moms, lengkap sekali, ini saya coba salah satu cara, dan hasilnya sudah ok 👍Isian nastar dibulatkan lebih dulu. Saya pake 5g. Kalau mau ukuran lebih kecil bisa pake 4g. Untuk kulit beratnya 2g lebih berat dari isian. Setelah dibulatkan simpan di kulkas dalam wadah tertutup rapat (lupa difoto). Untuk berapa lamanya saya blm pernah coba simpan lama. Harusnya bisa sampai beberapa bulanDi pics saya bikinnya 2 resep, resep yg ditulis untuk 1 resep ya

Resep ini adalah resep yang menurut saya paling pas rasanya dan sangat bisa diterima lidah masyarakat jika untuk jualan. Karna saya pribadi juga pakai resep ini untuk jualan ya bun 😊.. ga pke banyak basa basi yuk cus aja yah

Akhirnya bikin kue kering yang dicetak-cetak, setelah seliweran di ig pengen bikin dan baru bikinnya sekarang 🙈Pake cetakan mooncake jadinya geday geday gemoy, abis dioven ngembang sedikit, keliatan deh ga rapinyaRecipe : vitakwe (adaptasi resep NCC)#PejuangGoldenBatikApron

Liat resep nastar dari youtube orang Malaysia, bentuk nya unik di cetak gitu, kebetulan ada cetakan yang belum di pakai & ada selai nanas. Tapi pineapple tart nya rada gosong nih kelamaan di panggang hehehe. Resep ini keras menurut aku, mungkin karna ga pakai tepung custard kali ya.