Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang utuh dengan kulit, cuci,buang kotoran dipunggung
  2. 1/2 sdtroyco
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. 1/4 sdtbubuk ngohiong (five spices)
  6. 2 sdmputih telur
  7. 1/2 sdtcuka makan
  8. 5 sdmmaizena
  9. Secukupnyaminyak u/ menggoreng
  10. Bahan Taburan :
  11. 5 siungbawang putih (kupas kulit, cincang kasar)
  12. Secukupnyaminyak u/menggoreng
  13. Bahan Pelengkap :
  14. 3 bhbawang merah (kupas kulit, iris)
  15. 5 bhcabe merah (buang tangkai, cuci, iris)
  16. 1 bhdaun bawang (cuci, iris)
  17. Secukupnyagaram, royco dan gula pasir
  18. 1 sdtsaus tiram
  19. Secukupnyaminyak u/ menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Gunting ujung mulut dan kepala udang yg tajam.

  2. 2

    Marinasi semua bahan, diamkan 5 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak diwajan, lalu goreng udang hingga berubah warna, angkat

  4. 4

    Panaskan kembali minyak, goreng udang sekali lagi hingga benar2 garing dan crispy, angkat.

  5. 5

    Dengan wajan yang sama, masukkan secukupnya minyak, lalu panaskan.
    Masukkan bawang merah, tumis hingga harum.

  6. 6

    Masukkan cabe dan daun bawang, aduk sebentar.
    Tambahkan royco, garam, gula pasir, dan saus tiram, masak hingga tercampur rata, test rasa

  7. 7

    Masukkan udang, aduk rata. Angkat.

  8. 8

    Panaskan minyak diwajan, goreng bawang putih hingga harum dan kekuningan. Angkat

  9. 9

    Sajikan udang dengan taburan bawang putih goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jesslyn_orlane
Jesslyn_orlane @Jesslyn_orlane
pada

Komentar

Resep Serupa