Waffled Salmon Quesadilla with Mentai Sauce

Cisade
Cisade @cisade
Westerville, Ohio

Waffled Salmon Quesadilla with Mentai Sauce

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 lmbrTortilla wraps
  2. Salmon Fillings:
  3. 500 grSalmon fillet
  4. 1/4 buahLemon, peras
  5. 1/4 buahBawang bombay,cincang
  6. 1 siungBawang putih, cincang
  7. 1 buahApel fuji, potong kotak kecil
  8. 30 grFrozen corn, suhu ruang
  9. 20 grFrozen edamame, suhu ruang
  10. Garam
  11. Black pepper
  12. Mentai Sauce:
  13. 2 sdmMayonaise
  14. 1 sdmSambal ABC atau sejenisnya
  15. 1 sdmMirin
  16. 1/2 sdmRice vinegar
  17. 1/2 sdtGula pasir
  18. Black pepper

Cara Membuat

  1. 1

    Mentai Sauce:
    Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.
    Koreksi rasa, sisihkan.

  2. 2

    Salmon Fillings:
    Bumbui salmon dengan perasan lemon, garam dan black pepper, lalu airfry dengan suhu 375°F selama 12 menit hingga matang. Setelah matang suwir-suwir salmon. Sisihkan.
    Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan bawang bombay, apel fuji, edamame dan jagung. Tambahkan sejimpit garam dan black pepper, tumis hingga bawang bombay menjadi transparan. Sisihkan.
    Setelah salmon dan tumisan agak dingin, campur ke dalam mangkok dan tambahkan mentai sauce.
    Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan waffle maker, letakkan 1 lembar tortilla wrap lalu beri salmon fillings, tutup dengan 1 lembar tortilla wrap.
    Kemudian tutup waffle maker, panaskan quesadilla selama kurang lebih 3-4 menit.

  4. 4

    Jika tidak punya waffle maker, bisa gunakan frypan.
    Oles tipis 1 sisi tortilla dengan butter, lalu letakkan di frypan yang telah dipanaskan sebelumnya.
    Beri salmon fillings hanya separuh wrap, lalu lipat.
    Panfry sampai kedua sisi tortilla wrap kuning kecoklatan.
    Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cisade
Cisade @cisade
pada
Westerville, Ohio

Komentar

Resep Serupa