Mumpung diPontianak lagi musim kecombrang.....moment2 langka ini....jarang adanya...jd tiap kepasar selalu beli😊X ini sambel kecombrang saya buat karna kangen kampung halaman, dipadukan dengan bawang goreng terasi dan cabai rawit, rasanya hampir mirip dengan sambel embe tapi ada bau khas kecombrang dan asam dari kecombrang...Biasanya ini dimakan atau ditabur diatas URAB SAYUR khas BALI rasanya pasti makin nikmat

Source: DyahWulan BaeBunga kecombrang?? 😳Kek nya aneh di lidah saya.Tp ternyata enak bgt. Pertama kali ngolah dan ngrasain bunga kecombrang 😄😄😊#CookpadCommunity_Sumbar

Kemarin cookpad Bandung ada acara kumpul kumpul sambil botram. Saya kebagian bawa sambal.Ke pasar deh mau belanja untuk bikin sambal. Ditawari mamang sayur bunga kecombrang atau honje. Terpikir bikin sambal kecombrang.Cek di cookpad kepicut sama resep nya uni Michi.Alhamdulillah menurut yang punya rumah sambalnya enak 💃💃💃Sengaja dibikin sesuai permintaan pedasnya sedang saja 😃 tidak pakai rawit

Posbar GAS minggu ini adalah resep menggunakan bahan utama bebungaan.Penasaran dengan bunga kecombrang.Saya coba masakin sambal matah buat suami.Saya baru pertama kali pegang dan masak kecombrang. Jadi agar enak, saya cooksnap resepnya mbak Evie Indriana.Pake serai atau kecombrang sama² enak. Jadi tadi saya bikin sambalnya tanpa pake serai. Agar suami bisa membedakan karena suami belum pernah makan kecombrang hehe..Kata suami enak, bisa diterima walau bukan favorit. Pakai kecombrang atau serai sama² enaknya.Hayukk ikutan posbar Colam,Mbak @riwayatiningsih11Mbak @yayak_12358506Mbak @yoeni_pawonbyFAA#GAS2025#BungaDapur#SemeruColamFebruari25#SeleraMasakNusantaraIndonesia#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Kecombrang atau bunga honje biasa digunakan sebagai bahan sambal di BaliSambal kecombrang ini bisa dibuat 2 versi, versi matah/mentah dan versi matang semua tergantung selera yaKunci dari pengolahan kecombrang adalah pemakaian bagian kecombrang yang menggunakan bagian tengah dan empuk tanpa batang kerasnyaKecombrang yang sudah diiris dibubuhi garam lalu diperas hingga warnanya berubah dan air/getahnya keluar, setelah itu rendam dalam air, ini untuk menghindari rasa asam dari kecombrangSambal kecombrang bisa disajikan bersama suwiran ayam atau ikan tongkol atau disajikan tanpa campuran juga bisa#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#PekanPosbar_SambalNusantara

Pas ke pasar kemarin liat kecombrang kok tertarik buat sesuatu, secara selama ini menikmati kecombrang dari masakan orang lain. Karena belum pernah masak dengan bahan ini, makanya bikin sambal aja, simpel. Kebetulan ada ikan asap, wah... pas banget dimakan dengan nasi hangat hhhhmmmmm sedapnya 😊

Assalamu'alaikumHari ini saya nyoba bikin sambel kecombrang recook resep dari umi erlin. Rasanya mantab poll. Aromanya harum banget dan menurut saya rasanya unik, hati² makan pakai sambal ini... bikin nambah nasi berkali² 😁😊 terima kasih umi erlin resepnya 🤗Source : Dapoer Oznon ( Linda )#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3

10.12.18 🌻 Dikasih oleh-oleh kakak dari Pandeglang. Ini pengalaman pertama saya masak olahan kecombrang. Sehabis tanya-tanya ke (calon) kakak ipar ttg aneka olahan makanan serba kecombrang. Dan akhirnya putusan berujung pada sambal kecombrang. Seneng, karna ternyata sedep dgn wanginya yang khas.

Terinspirasi dari teman kantor, awalnya ngga' terlalu yakin sama rasanya, tapi pas nyobain eh ternyata rasanyaa..."Aaahhh mantaapp" 😂😂(Step by stepnya lupa di foto)

Ini pertama kali liat, pegang dan memasak yg namanya kecombrang hehe, penasaran awal nya ada teman cerita masak pake kecombrang... langsung ber.. ???? Akhirnya nemu kecombrang di warung dan dibikin sambal kecombrang...

Ketemu bunga kecombrang di tukang sayur.. katanya enak... Mama juga bilang rasanya kayak bongkot. Ya udah coba olah mudah2an cocok.Ternyata enaaaakkkk.... Segerrr...Buat alternatif kalo persambelan...Liat warnanya inget masih di PinkOktoberkan...Ayo kita biasakan SADARI untuk menjaga kesehatan kita mommsss...❤️Yuukk:@deniza_ika@pawonbune_aas@nadiahayu#BreastCancerAwareness#PinkOctobetWithCookpad#CPBali_BreastCancerAwareness2024#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Rahayudj