Kroket Kentang Homemade

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Bingung buat takjil buka puasa ? Yuk mari bikin sama saya kroket Kentang rumahan.
#kroketkentang
#cookpadindonesia

Kroket Kentang Homemade

Bingung buat takjil buka puasa ? Yuk mari bikin sama saya kroket Kentang rumahan.
#kroketkentang
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 pcs
  1. 500 grkentang kukus, haluskan
  2. 250 mlair
  3. 70 grmargarin rebus dgn air didihkan
  4. 250 grterigu
  5. 1sdr bawang putih bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtlada
  9. Tepung panir
  10. Adonan pencelup:
  11. 3 sdmterigu
  12. 9 sdmair
  13. Isian :
  14. 1 bhwortel potong²
  15. 3 bhsosis potong²
  16. 1/2 bhbombay kecil, cincang
  17. 2 bhbawang putih cincang
  18. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk para pejuang dapur dan cookpader yang menunaikan ibadah puasa diucapkan selamat melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadhan semoga selalu diberikan keberkahan, kekuatan dan rejeki yang melimpah serta pahala dari Allah SWT.

  2. 2

    Untuk isian tumis Bawang putih cincang, bawang bombay masukan potongan sosial dan wortel beri air sedikit masak aduk rata tambahkan sedikit garam dan lada. Setelah itu beri 1 sdm tepung terigu masak hingga menggumpal angkat dan sisihkan

  3. 3

    1 kukus kentang, haluskan dan sisihkan

  4. 4

    Rebus air dengan margarin hingga mendidih matikan kompor lalu masukan terigu, aduk rata. Jika sudah tercampur rata masak lgi adonan sekitar 2 menit

  5. 5

    Campurkan adonan terigu dengan kentang halus aduk rata. Dan bumbu dengan garam lada dan penyedap rasa.

  6. 6

    Ambil adonan kroket ± 50 gr, pipihkan berikan isian di tengahnya lalu bentuk bulat lonjong

  7. 7

    Bentuk kroket bulat lonjong sampai adonan habis lalu satu per satu celupkan ke adonan pencelup

  8. 8

    Siapkan tepung pasir di wadah lalu celupkan adonan kroket ke adonan basah setelah itu angkat dan celupkan ke tepung pasir hingga merata untuk semua adonan kroket. Setelah itu tempatkan di wadah simpan dalam kulkas

  9. 9

    Goreng kroket di minyak goreng panas usahakan hingga kroket tenggelam hingga kuning kecokkatan. Angkat lalu tiriskan

  10. 10

    Kroket Kentang homemade siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa