Semur Ikan Goreng

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung, potong sesuai selera
  2. 4 siungbawang putih, cincang halus
  3. 8 bhbawang merah, cincang halus
  4. 1 bhbawang bombay
  5. 6 sdmminyak goreng, utk menumis
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 4 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 400 mlair
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. SecukupnyaBawang Goreng
  14. Bumbu Marinasi
  15. 1/2 sdtkunyit bubuk
  16. 2 sdtketumbar bubuk
  17. 1 sdtgaram
  18. 5 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kasih perasan jeruk nipis+garam, tunggu 30menit, bilas, kemudian marinasi selama 30menit lagi (bisa pakai bumbu racik instan utk marinasi)

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bamer, baput, bawang bombay hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan pala bubuk

  4. 4

    Masukkan kecap manis, masak hingga kecap berbuih dan harum

  5. 5

    Masukkan ikan goreng, aduk rata hingga ikan terbalur semua dg kecap

  6. 6

    Tambahkan 400 ml air, garam dan lada, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut

  7. 7

    Taburkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Sari
Kartika Sari @kartikasari91
pada
ibu rumah tangga dengan tiga orang anak dan mempunyai suami yg sangat menyukai masakan istrinya. cookpad aku pakai utk menyimpan resep masakan sehari2 terbaik, biasanya aku ambil dari resep chef devina/chef willgoz/chef adekoerniawan dll pokoknya aku selalu ambil resep yg terenak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa