Cungkring merupakan kikil atau kulit sapi. Kuliner ini banyak dijumpai di daerah Suryakencana Bogor. Biasanya dibumbu kuning, penyajiannya dengan lontong disiram saus kacang.

Lg kangen rumah di Bogor.. Keinget sate cungkring.. Dulu waktu masih sekolah suka beli tiap pagi sambil makan bubur di daerah Taman Kencana.. Disini ga pernah nemu yang jual, alhasil googling cari resep dan bikin sendiri.. Ya ampun puas bgt! Enak lagi dan tau bersihnya karena buatan sendiri..Ps: Suami sampe bolak balik ke meja makan ga berhenti makanin.. Padahal bukan org bogor dan suka ga mau kalau ditawarin pas lg ke bogor.. Haha

Sate Cungkring adalah sate Yg berbahan dasar kulit sapi atau kikil yang diolah dengan rempah2 khas indonesia

Sate kikil namanya kalo di Jogja, Magelang dan sekitar. Beda lagi namanya kalo di Jepara jadi sate Cecek, pun di Bogor namanya jadi sate Cungkring. Bumbunya bisa dimacem2 juga, ada bumbu kacang, bumbu kunyit/kuning dan ada yang simple bumbu kecap. Kali ini mimi bikin ala2 kikil bumbu kuning, walopun dicabein biar ada pedes2nya. Sekalian keluarin resep buat ikutan #PekanInspirasi dengan tema "Sate Khas Daerah".Masakin anak lanang yang lagi kurang nafsu makan, kikil tuh doyanan si abang, asal ga pedes aja, diapain aja dia suka.. Mas juga suka sii tp suka ga banget2😄.Mimi mah jgn ditanya apa aja suka..Ada baso tinggal brp biji juga akhire diikutin biar jadi banyakan.. Cabenya pake yg cabe merah besar biar merah tp ga pedes, trs skip cabe rawit nya..Source :mbasay Oliviea FaidzinResep #GA_mimi #83Pekan ke 29#PekanInspirasi#Pekan_Sate#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang

Makanan khas daerah Bogor. Rasanya gurih. Enak banget...apalagi dimakannya pake cabe rawit hijau. Biasanya dimakan pake bihun goreng dan lontong.Biasanya dibuat sate, tapi saya bikin di pinggan aja, biar lebih praktis.

Makanan legendaris Bogor yang paling disukai suami

Tim mepet 😅. Badan mulai terasa enak, waktunya uprek dapur 🤭 tp ya cuma begini seadanya 😩.Idealnya baput, kacang tanah, cabe dihalusin dulu lalu ditumis hingga harum batu masukin kentang. Karena agak error akhirnya pakek metode all in one. Karena baputnya sudah digoreng sebelumnya maka tidak ada perubahan rasa yg segnifikan.Saya adaptasi dr resep Ravitaraf#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#GA_TheNextLevel

Suka banget sama yang namanya cungkring kalau di Bogor menyebutnya seperti itu untuk sate kikilSate kikil khas dari Bogor ,akhirnya coba jg resep dari bunda Sulastri Jamal dgn tambahan bbrp bumbu lagiEnak dimakan bareng gorengan tempe tepung dan lontong#berburucelemekemas

Makanan ini paling legendaris,dari AQ kecil sampai mau setengah abad selalu kangen degan cungkring ini,unti nya di bandung bahan makanan hampir sama dgn Bogor jadi bisa ngobatin rasa kangen kalau mau kulineran dari Bogor.#CookpasCommunity_Bandung#MasakanDaerahku

Gatau kenapa dinamain sate cireng mungkin maksutnya aci digoreng 😂 tapi ini kan dibakarrrr 😅 tau ahh ribet soal nama mending dinikmatin sambil nostalgia haha 😁😆 enakk kenyal perbaduan bumbu kacangnya pedes manis 😀

Demi mengikuti Halfway Party Golden Batik Apron,saya membuat Cungkring,karena cungkring adalah salah satu jenis jajanan tradisional di Bogor , biasa disajikan dengan lontong dan juga bakwan. Sekarang aku coba bikin sendiri dirumah, enakkkk. Halfway party GBA Terima kasih untuk resepnya ya mbak @Ravitarav#cungkring#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#KueBuatHalfwayParty#bakerpad_jajanantradisional#RayainBarengAsinanBogor