Banana Butter Cake Hampers Lebaran

Umma Misha
Umma Misha @ummami_sha

Resep dari Chef Sys hasil Pelatihan Blueband di #66HariYukBisaBikinKue

Enak enak enakkk
Wajib dicoba
Hpp murah
Ini jadi salah 1 bakulan buat Hantaran Lebaran kali ini atau Hampers Lebaran
Saya jual 1 loyang 55 ribu

#IdeMasak

Banana Butter Cake Hampers Lebaran

Resep dari Chef Sys hasil Pelatihan Blueband di #66HariYukBisaBikinKue

Enak enak enakkk
Wajib dicoba
Hpp murah
Ini jadi salah 1 bakulan buat Hantaran Lebaran kali ini atau Hampers Lebaran
Saya jual 1 loyang 55 ribu

#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 loyang 20×10 porsi
  1. 225 grBlueband Cake n Cookie
  2. 100 grbutter (saya BOS)
  3. 8 butirkuning telur
  4. 150 grgula castor
  5. 150 grpalm sugar
  6. 6 grbaking powder
  7. 450 grterigu protein sedang (segitiga biru)
  8. 4 grbaking soda
  9. 600 grpisang ambon atau tanduk yang udah kematangan. Haluskan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Icing
  12. 100 grgula pasir
  13. 8 butirputih telur
  14. 1/4 sdtcream of tartar

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Mixer gula, margarine, dan butter sampai lembut (creaming methods)

  2. 2

    Setelah lembut, masukkan telur satu per satu, kasih jeda 20 detik tiap telur

  3. 3

    Campur semua bahan kering, masukkan bertahap 3 bagian

  4. 4

    Masukkan pisang yg sudah dilumatkan

  5. 5

    Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi, masukkan COT

  6. 6

    Masukkan gula secara bertahap. Mixer hinggal kaku, jangan overmix

  7. 7

    Campurkan adonan icing (putih telur) ke adonan pisang. Boleh campur kismis atau chocochip
    Boleh dicampur cinnamon, takaran maksimal 10% dari terigu

  8. 8

    Masukkan dalam cetakan yang sudah dioles margarine dan dilapisi tepung. Oven 30 menit pada suhu 160-170°C
    Saya oven 20 menit di 170°, kemudian turun di 150° selama 25 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Misha
Umma Misha @ummami_sha
pada
Baking itu stress relief bagi saya
Lebih banyak

Komentar (2)

Maria Ulfah
Maria Ulfah @MariaUlfah01
Ka palm sugar bs dganti gula biasa g?

Resep Serupa