Bitterballen

Sabrina Raissa
Sabrina Raissa @cook_5270856
Bandung

Menyempatkan masak larut malam ditengah kesibukan kerja dan ngurus bayi :))
Bisa jadi cemilan MPASI juga karna termasuk menu 4 bintang, no MSG, low salt ✨

Bitterballen

11 orang berencana membuat resep ini

Menyempatkan masak larut malam ditengah kesibukan kerja dan ngurus bayi :))
Bisa jadi cemilan MPASI juga karna termasuk menu 4 bintang, no MSG, low salt ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
65 buah
  1. Adonan
  2. 250 grdaging sapi giling
  3. 3 buahkentang (kukus lalu blender sampai halus)
  4. 6 buahjamur swiss brown (rebus lalu cincang)
  5. 170 mgkeju chedar parut
  6. 150 mlsusu uht cair
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 6 sdmtepung terigu
  9. 2 sdmunsalted butter
  10. 1 sdmmargarin
  11. 2 butirtelur ayam
  12. secukupnyaTepung panir
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtmerica putih bubuk
  15. 1 sdmkaldu jamur bubuk
  16. 1 sdmoregano flakes
  17. Bumbu halus
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1 sdtpala bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan butter dan margarin di atas wajan dengan api sedang. Lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan jamur, daging. Masak hingga kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan kentang, susu, keju chedar tepung terigu lalu aduk. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan oregano. Kecilkan api, aduk rata, tes rasa.

  4. 4

    Setelah rasa pas mantap, matikan api lalu tiriskan. Buat adonan menjadi bola-bola kecil dengan isian keju (boleh chedar, mozarela atau apapun suka-suka). Celupkan ke telur yg sudah dikocok, lalu balut dengan tepung panir.

  5. 5

    Taruh bitterballen dalam wadah tertutup, masukan ke kulkas agar tekstur lebih padat.

  6. 6

    Bitterballen siap digoreng kapanpun :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sabrina Raissa
Sabrina Raissa @cook_5270856
pada
Bandung
I hear deep inside my heart, and it says "Cooking". Lifelong learner ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa