Botok rempelo ati (ati ampela ayam)

Ervanas Dian Fatty
Ervanas Dian Fatty @vaness09

Botok rempelo ati (ati ampela ayam)

Cooksnap dari Abidahemas untuk resep Botok rempelo ati (ati ampela ayam)
Ervanas Dian Fatty
Ervanas Dian Fatty @vaness09
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgati ampela ayam
  2. Tahu putih 1 buah (kecil)
  3. 5 buahCabe merah besar
  4. Cabe rawit kecil 1 genggam (krn saya suka pedes bgt)
  5. 5 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 4 butirKemiri
  8. secukupnyaDaun bawang
  9. 3 buahTomat hijau
  10. Daun pisang untuk membungkus
  11. 1/2 ruas jariJahe
  12. 1/2 ruas jariLengkuas
  13. 2 lembarDaun jeruk
  14. secukupnyaGaram gula penyedap

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela ayam

  2. 2

    Jemur daun pisang dahulu biar lemas dan enak untuk membungkus nya

  3. 3

    Blender bumbu halus:
    Bawang merah
    Bawang putih
    Cabe merah besar
    Cabe rawit
    Lengkuas
    Jahe
    Kemiri dan daun jeruk

  4. 4

    Taruh dalam wadah dan potong kecil kecil ampela dan hati ayam nya
    Potong kotak juga untuk tahu nya

  5. 5

    Masukkan jadi satu dlm wadah ati ampela tahu tomat hijau yg diiris kecil2 bumbu halus beri gula garam dan penyedap.. Dan tambahkan irisan daun bawang

  6. 6

    Aduk jadi satu sampai bumbu tercampur dan perlahan agar tahu gk hancur.. Lalu bungkus dengan daun pisang bentuk botok

    Foto langkah ke 6 dari resep Botok rempelo ati (ati ampela ayam).
  7. 7

    Kukus selama 1jam an atau sampai matang.. Dan sajikan

    Foto langkah ke 7 dari resep Botok rempelo ati (ati ampela ayam).
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Abidahemas untuk resep Botok rempelo ati (ati ampela ayam)

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ervanas Dian Fatty
Ervanas Dian Fatty @vaness09
pada
wanita karier tapi hobi masak dan mencoba menu masakan baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Jamu Detoks
  2. Opor Rebung Telur
  3. Babi Miso
  4. Ayam Cincang Kemangi (Chicken Pad Kra Pao) by JenLid Kitchen
  5. Kari Ayam & Daun Singkong
  1. Orak arik buncis dan wortel
  2. Indomie goreng telor dan bayam
  3. SUP IKAN PATIN(Catfish Soup)
  4. Buncis telur orak arik