Pisang Ijo Mutiara Cake

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Perpaduan yang pas antara bubur sumsum, bubur mutiara, pisang ijo dan cake pandan.. Menjadi satu hidangan yang menarik hati untuk di nikmati bersama dengan keluarga. Di kemas dalam wadah yang imut. Bikinnya mudah. Dan rasanya jangan ditanya, enak pastinya.. Apalagi kalau di simpan terlebih dahulu ke dalam kulkas, hhmmmm tambah nikmat rasanya.
#PejuangGoldenBatikApron
#BatikWeek26
#PekanPosbar
#RayakanDenganBubur
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Pisang Ijo Mutiara Cake

1 orang berencana membuat resep ini

Perpaduan yang pas antara bubur sumsum, bubur mutiara, pisang ijo dan cake pandan.. Menjadi satu hidangan yang menarik hati untuk di nikmati bersama dengan keluarga. Di kemas dalam wadah yang imut. Bikinnya mudah. Dan rasanya jangan ditanya, enak pastinya.. Apalagi kalau di simpan terlebih dahulu ke dalam kulkas, hhmmmm tambah nikmat rasanya.
#PejuangGoldenBatikApron
#BatikWeek26
#PekanPosbar
#RayakanDenganBubur
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Pisang :
  2. 4 buahpisang tanduk, kukus
  3. 300 mlair
  4. 75 gramtepung terigu
  5. 75 gramtepung beras
  6. 30 gramgula pasir
  7. 35 mlsantan instan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Secukupnyapasta pandan
  10. Bahan Bubur Sumsum :
  11. 325 mlair
  12. 50 gramtepung beras
  13. 35 mlsantan
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1 lembardaun pandan
  16. Secukupnyapasta fambrozen
  17. Bahan Bubur Mutiara :
  18. 50 gramsagu mutiara
  19. 200 mlair
  20. 75 gramgula pasir
  21. Bahan Cake Pandan :
  22. 2 butirtelur
  23. 125 gramgula
  24. 1/2 sdtSP
  25. 150 gramtepung protein sedang, ayak
  26. 1/4 sdtbaking powder
  27. 150 mlsantan (65ml kara santan + air)
  28. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan dan air. Aduk merata. Lalu tuang secukupnya pasta pandan. Aduk kembali.

  2. 2

    Tuang adonan ke dalam teflon, sambil di saring. Masak adonan dengan api kecil sampai kalis.

  3. 3

    Ambil 2 sdm adonan, taruh dalam plastik. Ratakan/pipihkan.

  4. 4

    Taruh 1 buah pisang, lalu gulung adonan. Rapikan adonan. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan panci kukusan. Kukus pisang ijo selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dalam wadah jikalau pisang sudah dingin. (Agar kulitnya tetap bagus)

  6. 6

    Bubur Sumsum : Tuang semua adonan dalam panci, aduk merata. Masak dengan api kecil sampai matang meletup², sambil di aduk² terus. Angkat.

  7. 7

    Bolu Pandan : Mixer dengan kecepatan tinggi telur, SP dan gula sampai mengembangkan.

  8. 8

    Tuang tepung dan baking powder ke dalam adonan, bergantian dengan tuang santannya. Aduk merata. Tambahkan pasta pandan. Aduk.

  9. 9

    Olesi loyang dgn carlo (harusnya pake loyang kotak). Tuang adonannya, hentakkan. Kukus selama 25 menit. Angkat.

  10. 10

    Ambil wadah/box tata bolunya, potong sesuai ukuran wadah. Timpa dengan bubur sumsum nya. Timpa lagi dengan potongan pisang ijo dan sagu mutiaranya. Lalu timpa bubur sumsumnya lagi. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa