Puding Cake Sagu Mutiara

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Memanfaatkan stok putih telur di kulkas. Kolaborasi sagu mutiara dengan agar² dan pisang menjadi cemilan keluargaku di malam ini.
#PejuangGoldenBatikApron
#BatikWeek37
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Puding Cake Sagu Mutiara

9 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan stok putih telur di kulkas. Kolaborasi sagu mutiara dengan agar² dan pisang menjadi cemilan keluargaku di malam ini.
#PejuangGoldenBatikApron
#BatikWeek37
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Sagu Mutiara :
  2. 50 gramSagu mutiara
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 500 mlair rebus
  5. Bahan Cake :
  6. 150 gramputih telur
  7. 75 gramgula pasir
  8. 1/2 sdtSP
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/2 sdtvanili bubuk
  11. 60 gramtepung terigu protein rendah
  12. 7 gramtepung maizena
  13. 7 gramsusu bubuk
  14. 30 mlsantan kental
  15. 15 mlminyak
  16. Secukupnyapasta pandan
  17. Bahan Puding :
  18. 50 mlSKM
  19. 30 gramsantan instan
  20. 150 mlair
  21. 40 gramgula pasir
  22. 1/2 sachetagar plain
  23. 1/2 sdtjelly bubuk
  24. Sejumputgaram
  25. 1 butirputih telur
  26. 1/2 sdmgula halus
  27. 1/4 sdtvanili bubuk
  28. Secukupnyapotongan pisang, untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Sagu mutiara : Rebus air sampai mendidih, masukkan mutiaranya, masak selama 10 menit. Matikan kompor. Tutup pancinya dan diamkan 30 menit. Masak kembali sampai matang. Saring mutiara dan bilas dengan air dingin. Gunakan secukupnya

  2. 2

    Bahan cake : Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit, tambahkan garam, sp dan vanili, kocok hingga mengembang kental.

  3. 3

    Masukkan tepung dan susu (ayak), mixer/aduk merata. Tuang santan dan minyaknya, aduk balik merata. Tambahkan pasta pandan, aduk.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan. Tuang adonan dalam loyang. Dan kukus selama 25 menit.

  5. 5

    Bahan puding mutiara : Masak semua bahan, kecuali putih telur, gula halus dan vanili bubuk. Angkat.

  6. 6

    Mixer putih telur, gula halus dan vanili sampai kaku. Turunkan kecepatan mixer, tuang pudingnya, mixer merata. Masukkan mutiaranya, aduk.

  7. 7

    Tuang adonan pudingnya diatas cake. Lalu beri topping potongan pisang. Diinginkan.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa