Asem Asem Daging

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Malang Jawa Timur

Setoran resep untuk Golden Batik Apron minggu ini sy membuat asem asem daging , terinspirasi resep masakan dari mbk @xanderskitchen .

Untuk membuat asem asem daging, potongan daging selain sengkel bisa menggunakan iga dan sandung lamur .

Hidangan ini memiliki cita rasa asem segar, pedas dan manis .

Berikut sy sertakan link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6356123

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Asem Asem Daging

Setoran resep untuk Golden Batik Apron minggu ini sy membuat asem asem daging , terinspirasi resep masakan dari mbk @xanderskitchen .

Untuk membuat asem asem daging, potongan daging selain sengkel bisa menggunakan iga dan sandung lamur .

Hidangan ini memiliki cita rasa asem segar, pedas dan manis .

Berikut sy sertakan link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6356123

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 250 grkentang (potong dadu)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. 15 buahcabe rawit utuh
  8. secukupnyagaram dan gula pasir
  9. Bumbu iris :
  10. 8 buahbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 buahbelimbing wuluh
  13. 2 buahcabe merah besar
  14. 2 buahcabe hijau besar
  15. 4 buahtomat hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan buang airnya pada rebusan pertama. Rebus kembali daging menggunakan air bersih secukupnya sampai daging empuk. Potong kentang bentuk dadu lalu goreng dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar,lengkuas, cabe merah besar dan daun salam hingga harum lalu masukkan daging beserta air rebusannya. masukkan juga cabe rawitnya.

  3. 3

    Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam, gula. air asam jawa, kecap manis dan kentang yg sdh di goreng. Korek si rasa. Menjelang diangkat masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh. Asem asem daging siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining
Nining @riwayatiningsih11
pada
Malang Jawa Timur
Tim Lokal 2025semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cobaterhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11
Lebih banyak

Resep Serupa