Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam
  2. 1/2 butirkelapa parut
  3. Bumbu halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbaput
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 sdmkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1 ruaskunyit
  11. Bumbu lainnya
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 batangsereh geprek
  14. 5 lembardaun jeruk purut
  15. Garam
  16. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya

  3. 3

    Tambahkan 500 ml air

  4. 4

    Tambahkan kelapa parut aduk rata dan biarkan mendidih, gunakan api kecil supaya bumbu meresap

  5. 5

    Setelah matang dan meresap. Pisahkan ayam dari bumbu

  6. 6

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, sisihkan

  7. 7

    Goreng serundeng di minyak panas hingga kering dan tiriskan

  8. 8

    Tata ayam dan tabur dg serundeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu faris (dapoer_alaDIN)
pada
Bogor
dapur adalah kantor utama sekaligus ruangan istimewa untuk saya dan anggota keluarga... lets cooking N baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa