Campurkan bahan kering dengan margarin,aduk rata

Tambahkan santan dan telur uleni hingga adonan tidak lengket di tangan.

Bagi adonan menjadi dua bagian sama besar.

Ambil satu bagian, bagian lain bungkus dengan plastik wrap.

Satu bagian beri bubuk coklat lalu uleni hingga tercampur rata.

Adonan putih dan coklat boleh dibagi lagi menjadi beberapa bagian sama besar (me 3 bagian)

Pipihkan kedua bagian tersebut secara terpisah.

Tempelkan kedua adonan lalu gilas sebentar agar menempel.

Lalu gulung perlahan dan rapatkan gulungan adar hasilnya bagus.

Bungkus dengan plastik wrap lalu simpan di freezer selama semalaman.

Ambil satu gululungan lalu iris tipis dengan pisau yang tajam.

Goreng di minyak panas dengan api kecil agar matangnya sempurna.

Jika kuping gajah sudah mengambang semuanya biarkan sebentar lalu angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur.

Setelah dingin simpan di wadah kedap udara.