Soto iga sapi

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Tangerang Selatan

Edisi bersih-bersih freezer, ada iga sapi, saikoro dan daging rendang yang beratnya macam-macam, ada yang 200 gr an ada yang 500 dan ada yg 100 gr an .. tanggung banget kalo dimasak sendiri-sendiiri. Cuss cemplungin aja jadi 1. Saya recook resep mba Waqiatussholiha di IG. Tapi beliau tidak mencantumkan berapa banyak bumbu, cuma sebutin macamnya. Jadi saya kira-kira jumlah bumbunya.

Soto iga sapi

19 orang berencana membuat resep ini

Edisi bersih-bersih freezer, ada iga sapi, saikoro dan daging rendang yang beratnya macam-macam, ada yang 200 gr an ada yang 500 dan ada yg 100 gr an .. tanggung banget kalo dimasak sendiri-sendiiri. Cuss cemplungin aja jadi 1. Saya recook resep mba Waqiatussholiha di IG. Tapi beliau tidak mencantumkan berapa banyak bumbu, cuma sebutin macamnya. Jadi saya kira-kira jumlah bumbunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 griga, saikoro dan daging rendang
  2. 2 literair
  3. Minyak goreng untuk tambahan menghaluskan bumbu
  4. Bumbu halus
  5. 10baput
  6. 15bamer
  7. 1 sdmketumbar
  8. 10kemiri
  9. 1/2 sdmmerica bulat
  10. 1 sdtjinten
  11. 4 cmkunyit
  12. 3 cmjahe
  13. 3 cmkencur
  14. Tambahan
  15. 5daun salam
  16. 10daun jeruk
  17. 2 batangsereh, bagian putih. Bagian hijaunya buat rebus daging
  18. Garam
  19. Gula pasir
  20. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging metode 5.30.7 beri garam, daun salam dan bag hijau sereh. Setelah selesai, buang air rebusan. Ganti air baru, diulang 1x lagi metode 5.30.7 karena saya pakai iga biar lunak. Siapkan bumbu halus blender dan beri minyak.

  2. 2

    Panaskan teflon/wok tanpa minyak, tuang bumbu halus, beri bumbu tambahan. Tumis hingga matang dan mengeluarkan minyak. Setelah harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Biarkan mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa. Sajikan hangat. Boleh ditambah sambal, jeruk, kecap daun bawang, bawang goreng sesuai selera. Enak gurih dimakan hangat lebih enak. Selamat mencoba happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
pada
Tangerang Selatan
Love to bake, cook, eat, and try new recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa