Haluskan udang, bawang putih, dan bawang merah, kemudian campur semua bahan isi, aduk rata

Taruh bahan isi di tengah kulit pangsit

Lipat dua, kemudian bentuk sebelah ujungnya seperti kipas (atau boleh dilipat dua biasa aja jika ingin lebih mudah)

Masak gyoza di teflon sampai satu sisinya berwarna kecoklatan

Kemudian masukkan air ke dalam teflon sampai menutupi 3/4 gyoza, tutup teflon, dan masak gyoza sampai air nya menyusut

Jika air nya sudah menyusut, beri sedikit minyak dengan tetap membiarkan gyoza termasak di teflon sampai setengah sisi kulit yang sudah kecoklatan tadi kembali garing

Angkat dan siap dihidangkan 💜