Potong dadu fillet ayam, cuci bersih, siapkan bahan rendaman atau marinasi ayam, campur jadi satu

Setelah tercampur rata, diamkan 10 menit, kemudian goreng di dalam minyak banyak sampai matang, sisihkan

Siapkan bahan bumbu asam manis, panas kan pan masak bawang bombay dengan minyak sedikit sampai matang, kemudian masukan irisa wortel

Masukan saos tiram, lada bubuk, garam, saos tomat, masukan irisam timun

Masukan saos sambel, aduk rata masukan sedikit air dan fillet ayam goreng

Tes rasa dan tunggu sampai agak berkurang kuah nya dan agak mengental, pi dahkan ke piring saji.