Udang Katsu / Ebi Furai simpel

Monita Sari
Monita Sari @monit_ata
Pohang, Korea Selatan

#PejuangGoldenBatikApron

Minggu ini nyetok banyak food prep sebelum kembali ke kenyataan, mau goreng udang katsu tp suami minta gorengin usus dulu, jadilah difrozen dulu udang katsunya.

Udang Katsu / Ebi Furai simpel

#PejuangGoldenBatikApron

Minggu ini nyetok banyak food prep sebelum kembali ke kenyataan, mau goreng udang katsu tp suami minta gorengin usus dulu, jadilah difrozen dulu udang katsunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/4 onsudang
  2. Secukupnyatepung bumbu serbaguna
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyatepung panir/ roti

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas udang, sisakan ekornya. Rendam dengan jeruk nipis +-5menit untuk hilangkan bau amis, bilas.

  2. 2

    Buang kotoran udang dengan mengerat punggung dan bagian dalam perut udang, tiriskan.

  3. 3

    Balur dengan tepung serbaguna hingga terlapisi.

  4. 4

    Siapkan tepung panir dan adonan tepung yang diberi air dingin. Lapisi udang dengan adonan cair.

  5. 5

    Gulingkan ke tepung panir hingga menutup seluruh permukaan udang. Jika ingin tebal, bisa dicelupkan lagi ke adonan cair lalu dilapisi lagi tepung panir.

  6. 6

    Simpan di freezer +-15 menit sebelum digoreng agar tepung panir tidak berjatuhan saat digoreng. Atau bisa juga distok untuk dibesokan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monita Sari
Monita Sari @monit_ata
pada
Pohang, Korea Selatan
belajar menambah variasi makanan dan cemilan untuk anak2 dan suami tercinta, sambil disimpan dan dibagi resepnya disini ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa