Cendol Dawet Tape

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
2-4  Orang
  1. Bahan Cendol
  2. 250 gramtepung beras
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtpasta pandan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 500 mlair
  7. Secukupnyaair matang
  8. SecukupnyaEs batu
  9. Bahan Kuah
  10. 700 mlair santan
  11. Sejumputgaram
  12. 500 grgula merah, sisir
  13. Bahan Pelengkap
  14. Tape Singkong

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Campur tepung beras, tepung tapioka, pasta pandan, dan garam. Seduh dengan sebagian air.

  2. 2

    Masak sisa air sampai mendidih, tuang larutan campuran tepung. Aduk hingga rata, masak dengan api sedang.

  3. 3

    Siapkan campuran es batu dan air matang dalam wadah. Letakkan cetakan cendol dengan lubang agak besar di atasnya.

  4. 4

    Tuang adonan cendol panas ke dalam cetakan. Tekan menggunakan sendok kayu sampai butiran cendol keluar dan jatuh ke dalam air es.

  5. 5

    Kuah: campur semua bahan. Masak dengan api kecil sambil aduk agar santan tidak pecah. Angkat dan saring.

  6. 6

    Campur air, gula merah, dan gula pasir. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat. Angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Siapkan gelas saji, masukkan cendol. Tambahkan tape, kuah kinca, dan es batu secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitria margianti
fitria margianti @dapuramififi
pada

Komentar

Resep Serupa