Onde Onde

Bismillah, 23 Agustus 22
Source : @fitrisasmaya
Salah satu jajanan pasar yang banyak disukai adalah onde-onde, kue dengan tampilan bulat dan kulit lapisan luarnya dilapisi biji wijen dan diberi isian. Umumnya isian onde-onde adalah kacang hijau. Kue ini menjadi perlambang keselamatan dan kebersamaan.
Ini onde onde pertama yang aku buat, Alhamdulillah berhasil Buleud dan rasanya enak. Ga percaya, yuks dicoba bikin , bikinnya gampang kok 🤭
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
Onde Onde
Bismillah, 23 Agustus 22
Source : @fitrisasmaya
Salah satu jajanan pasar yang banyak disukai adalah onde-onde, kue dengan tampilan bulat dan kulit lapisan luarnya dilapisi biji wijen dan diberi isian. Umumnya isian onde-onde adalah kacang hijau. Kue ini menjadi perlambang keselamatan dan kebersamaan.
Ini onde onde pertama yang aku buat, Alhamdulillah berhasil Buleud dan rasanya enak. Ga percaya, yuks dicoba bikin , bikinnya gampang kok 🤭
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Isian: Rendam kacang ijo sekitar 1- 2 jam. Kemudian cuci bersih. Rebus kacang hingga empuk. Tiriskan
- 2
Haluskan kacang ijo, gula pasir, santan. Kemudian masak, tambahkan garam dan vanila, masak sampai kering. Dinginkan. Kemudian bulat bulatkan
- 3
Haluskan kentang kukus. Campurkan tepung ketan, kentang kukus yang sudah dihaluskan, gula, garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Hentikan jika sudah bisa dibentuk.
- 4
Bulatkan adonan, beri isian. Kemudian celupkan dalam air dan gulingkan di wijen
- 5
Lakukan sampai habis, siap untuk digoreng
- 6
Goreng sampai matang. Caranya: masukkan onde ke dalam minyak yang masi blm panas, gunakan api kecil, lalu besarkan apinya, gunakan api sedang. Ini bertujuan supaya onde onde ga meletus waktu digoreng. Pada saat sudah mengapung, Aduk aduk terus supaya matang merata, jika tidak matang merata saat dikeluarkan dari penggorengan separuh kokoh dan separuhnya lagi kempes atau penyok penyok
- 7
Onde onde ya lembut, bahan isiannya manisnya pas. Enak, yuks dicoba 😘
Resep Serupa
-
Onde Onde Onde Onde
Sisa isian kacang ijo bekas bkin pao kmrn akhirnya ter-eksekusi jg, dijadiin onde-onde inii 😋😋😋kpuasan bkin onde itu ada di kopong nyaa.. dan onde ini kopong dgn sukses nya hhihi..Onde nya ga keras d suhu ruang, empukk tp kokohh..Bahan nya mudah, yg ga mudah mbunder"in nya😂😂😂 leuk-leukk yawwloh.. hhihi.. Boia Noshika -
Onde Onde Onde Onde
Onde onde wijen adalah kesukaan suami, tapi saya tidak suka jadi mau bikin masih ragu terus. Setelah belajar buat onde2 melalui zoom Bola Deli, saya tertantang untuk mencoba resepnya & sangat penasaran dgn tepung Bola Deli yang ternyata tepungnya putih, sangat lembut & pastinya wangi tdk bau apek. Setelah jadi onde onde benar2 lembut enak. Dan sayapun jadi suka makan onde ondenya. Yang paling penting dapat pujian dari suami & anak2, katanya onde onde buatan bunda paling enak. 😍 Trimakasih Bola Deli, trimakasih chef Budi atas tips2nya.👍#EnaknyaJadiBeda#ResepJajananPasar#RamadhanPilihMasak#OndeOnde#OndeOndeWijen#tepungketanBoladeli#BolaDeli#OndeOndePremium ike octamila -
Onde Onde Onde Onde
Ini pertama kalinya buat onde onde sendiri. Sebenarnya udah lama banget pingin bikin, tapi takut gagal.Kebetulan beberapa waktu lalu ada kelas cookpad x bola deli membuat onde onde, duh seneng pastinya. Meski baru prakteknya sekarang. Alhamdulillahnya berhasil bikin onde onde empuk, kopong dan enaaak.Tepungnya saya pakai tepung ketan dr bola deli.#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bali Asty Sunar -
Onde Onde Onde Onde
Assalamualaikum..Receipe : Mbak fitri SasmayaSaya punya stock wijen. Anak saya itu minta onde onde. Tapi kacang hijau sudah saya buat bubur kacang hijau kemarin. Jadi saya isi red bean paste aja kebetulan ada. Bulat sempurna moms gak kopong, gak keras dan digoreng gak meletus aman moms 😍😍NOTE : Onde onde ini tidak meletus ya saat menggoreng, gunakan api kecil terlebih dahulu kemudian saat minyak sudah mulai panas besarkan api tapi jangan terlalu besar. Gunakan kentang agar onde onde tidak alot. Selamat Mencoba#PejuangGoldenApron2#OndeOnde#OlahanTepungKetan#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Onde Onde Onde Onde
My first Onde Onde! Haha, ga nyangka bisa bikin onde onde sendiri dan bisa dibilang sukses, karna berhasil bulet cakep dan kopong dalemnya. Hore!Note:• disini saya buat rasa pandan untuk kulitnya, kalau ingin membuat onde onde original bisa di skip penggunaan pasta pandan. Cukup hanya vanilla ekstrak.• kalau tidak ada tepung kentang bisa memakai kentang biasa, kukus terlebih dahulu lalu haluskan.• saat balur wijen ke kulit onde onde nya saya tidak celupkan kedalam air terlebih dahulu, karna adonan sudah cukup lembab sehingga wijen bisa menempel dengan baik ke kulit onde.• saat menggoreng, masukkan onde onde kedalam wajan saat MINYAK DINGIN agar onde onde tidak meletus nantinya• goreng onde onde dengan cara diaduk sambil diciprati onde onde dengan minyak sesekali tekan onde onde yang telah mengembang agar hasil onde onde kopong dalam nya. Aditya Damayanti -
Onde Onde Onde Onde
Siapa yg gak suka sama onde onde ?? 😁Onde onde merupakan salah satu jajanan tradisional yg mempunyai citarasa yg nikmat dan gurih bikin banyak orang menyukainya.Ternyata sejarah onde onde sendiri bukanlah jajanan asli dari indonesia. Setelah membaca artikel di google m.Fimela.com baru saya tahu bahwa onde onde ini berasal dari negri Tiongkok semasa dinasti zhou. Dan pada tahun 1300-1500 m barulah onde onde masuk ke negara indonesia yg dibawah oleh pedagang Tiongkok sejak jaman Majapahit yaitu tepatnya di desa mojokerto. Mangkanya Mojokerto terkenal dg kotanya onde onde sampai sekarang.Dulu menurut sejarahnya onde onde hanya diisi dg gula merah dan di balur dg wijen. Namun orang indonesia mencoba mengganti isian nya dg kacang hijau. Dan ternyata cita rasanya itu empuk, nikmat dan lebih gurih sesuai dg lidah orang indonesia.Makin kedepan makin banyak pula varian isi onde2. Namun menurut saya apapun isiannya, onde onde termasuk salah satu jajan khas nusantara yg rasanya tetap juara 😉👍#JelajahResepNusantara Jeng Inul
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar