Oyakodon
Challenge Minggu ini untuk team Kalteng adalah bikin Oyakodon yang merupakan makanan dari Jepang. Aslinya makanan ini telurnya dimasak setengah matang. Berhubung saya tidak suka telur setengah matang, jadi saya masak agak matang tapi tekstur nya masih sedikit basah. Dan menggunakan bahan yang ada di rumah seperti kecap asin biasa bukan Shoyu dan juga mirin yang halal yang saya ramu sendiri ☺️.
#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#BarapiManjuhu
#KecapMania
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit
Oyakodon
Challenge Minggu ini untuk team Kalteng adalah bikin Oyakodon yang merupakan makanan dari Jepang. Aslinya makanan ini telurnya dimasak setengah matang. Berhubung saya tidak suka telur setengah matang, jadi saya masak agak matang tapi tekstur nya masih sedikit basah. Dan menggunakan bahan yang ada di rumah seperti kecap asin biasa bukan Shoyu dan juga mirin yang halal yang saya ramu sendiri ☺️.
#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#BarapiManjuhu
#KecapMania
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu potong-potong dan pisahkan dari tulang, lalu sisihkan. Potong memanjang bawang Bombay dan potong sesuai selera daun bawang juga Nori (rumput laut panggang), lalu sisihkan.
- 2
Siapkan nasi putih pada bowl atau mangkok, lalu sisihkan. Pecahkan telur, kemudian kocok hingga tercampur rata.
- 3
Panaskan minyak ayam dengan api sedang, lalu masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam matang dan berubah warna. Jangan lupa untuk sering-sering mengaduk ayam supaya matang merata.
- 4
Setelah dirasa ayam matang, masukan potongan bawang Bombay lalu masak kembali sambil diaduk-aduk supaya matang merata dan tidak ada bawang Bombay dan ayam yang gosong. Setelah bawang Bombay matang dan layu, tambahkan kaldu ayam yang saya buat dari sisa tulang ayam yang direbus dengan air putih (air putih biasa) dan Shoyu (kecap asin) kedalamnya.
- 5
Masukan juga mirin dan kaldu bubuk, lalu aduk rata hingga semua bahan menyatu dan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, masukan 3/4 kocokan telur kedalamnya dan ratakan. Biarkan masak hingga air menyusut habis.
- 6
Jika air sudah hampir menyusut habis, masukan sisa telur, ratakan lalu tutup penggorengan sebentar kurang lebih 3 menit supaya telur matang. Sebenarnya untuk Oyakodon asli Jepang telurnya agak setengah matang. Berhubungan saya tidak suka telur setengah matang, jadi Oyakodon saya masak agak kering tapi masih agak basah. Setelah itu langsung matikan api dan angkat.
- 7
Letakan telur diatas nasi putih dalam bowl. Taburi diatasnya dengan potongan Nori (rumput laut panggang) dan juga potongan daun bawang.
- 8
Oyakodon halal ala Jepang siap untuk dinikmati, selamat mencoba 🙏😍.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oyakodon Oyakodon
Minggu ini tema balon challenge adalah protein hewani. Untuk ikut challenge tersebut saya bikin masakan ala jepang. Saya bikin resep oyakodon. Oyakodon merupakan makanan khas Jepang atau rice bowl di Jepang. Oyakodon adalah nasi yang diberi toping masakan ayam dan telur yang dibumbui.#BALONChallenge#ProteinHewani
-
Oyakodon Oyakodon
Oyakodon... Kata yang baru kudengar... 🤭Cari2 infolah di chrome dan akhirnya buat... Tapi buat ala saya dengan bumbu2 yang disesuaikan... Telurnya pun dibuat matang...#PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #KecapMania #PekanPosbar #Dikecapinaja#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit472 12.5.2022
-
Oyakodon Oyakodon
Oyakodon adalah nasi yang diletakkan dalam mangkuk, kemudian diatasnya ditutup dengan ayam dan telur. Nama ‘oyakodon’ ini berasal dari dua kata yaitu ‘oya’ yang berarti orang tua dan ‘ko’ yang berarti anak. Oyakodon salah satu menu khas Jepang yang disajikan untuk sarapan pagi. Karena cara masaknya yang mudah. Oyakodon versi aslinya, telurnya dimasak setengah matang, dan menambahkan mirin khas Jepang.Di resep saya ini telurnya saya masak sampai matang, dan untuk bahan-bahannya saya gunakan stok bahan yang ada di dapur saya.Resep Oyakodon ini saya cooksnap dari resep bunda @suzanmomduor . Terima Kasih inspirasi resepnya bunda 🤗🥰 tetap semangat ya bunda untuk berjuang sampai garis finish untuk challenge #PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#BarapiManjuhu#KecapMania#PekanPosbar#DiKecapinAja#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#GBA_Minggu15
-
Oyakodon Oyakodon
Oyakodon itu salah satu masakan dari negara Jepang, termasuk salah satu menu rice bowl. Bikinnya super mudah dan cepat. Bumbunya cuma modal kecap aja, cocok nih buat dijadikan menu sarapan.Oyakodon yang saya buat ini versi halal, tanpa mirin. Pake resep dari mbk @chiaasir , di sini saya buat dengan menggunakan daging ayam dan sedikit kaldu ayam bubuk serta saya tambahkan potongan Nori agar lebih kaya rasa. Maklum saya punya lidah Indonesia yang peka terhadap rasa masakan (kalau kurang strong rasa masakan nggak pas rasanya).Resep oyakodon ini cocok buat emak-emak sibuk atau emak-emak mager kayak saya 🤣✌️ bikin 1 resep buat 3 challenge sekaligus karena waktu di dapur sungguh sangat singkat.#BarapiManjuhu#KecapMania#PekanPosbar#Dikecapinaja#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_KualaKapuas
-
Oyakodon Oyakodon
Dulu saya pernah lihat video di Youtube tentang sebuah restoran di Jepang, yg kalau mau makan di sana mesti antre selama 4 jam. Yes, 4 jam!Restoran apaan ituu? Pasti lsg bertanya2 kan.Nama restorannya Tamahide Restaurant dan sdh berdiri selama 250 tahun. Dan ada satu makanan yg jadi sajian utama restoran Tamahide yg buat org sampai antre berjam2, yaitu Oyakodon.Kata oyakodon itu sendiri berarti makanan yg terbuat dr orangtua dan anak. Aneh kan ya kedengeranny. Jadi begini: 'oya' berarti orangtua (mengacu pd daging ayam), 'ko' = anak (mengacu pada telur), 'don' = semangkuk nasi. Oya Ko Don = semangkuk nasi berisi orangtua dan anak 😅.Well, balik lagi ke masakanny. Dr video tsb saya lsg penasaran bgt sama rasany seperti apa. Brosing sana brosing sini, lihat resep dr mana2, kemudian juga menyesuaikan dg ketersediaan bahan masakanny, maka terjadilah Oyakodon di dapur saya wkwwk. Yah lbh tepatny saya jg nyocokin waktuny dg kegiatan festival budaya Jepang di sekolah anak saya. Doi dpt tugas membuat video memasak makanan Jepang dan saya pilih resep oyakodon. Dan foto2 yg saya gunakan nanti adlh hasil screenshot video masak anak saya jg hehee.#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Oyakodon Oyakodon
Salah satu comfort food terbaik dari jepang yang bahan nya paling ngga ribet tapi rasanya joss banget. Kombinasi tekstur dan rasanya terbaik dan sangat terasa gaya masakan jepangnya. Worth banget buat dicoba :)Link Youtube: https://youtu.be/1iZePMz_zf8#oyakodon #fooddaydream #ricebowl #resepmasakanjepang #ayam
-
Oyakodon Oyakodon
Saya baru follow IGnya kecap Kikkoman Global dan liat resep2nya. Saya langsung cari resep oyakodon krn resep tsb masuk dalam list rekomendasi resep utk #PekanPosbar #DikecapinajaSaya memang suka dengan oyakodon ini. Dalam resep asli menggunakan daun mitsuba (Japanese parsley) dan kebeneran di rumah juga daun mitsuba ini tumbuh lebat sekali. Jadi tinggal petik. Jika ga punya daun mitsuba bisa diganti dengan daun bawang.Jika tidak merubah bahan, rasa oyakodon ini otentik dengan aslinya yg dari Jepang sono.
-
Oyakodon Oyakodon
Comment : Rice bowl hangat kesukaan Emak Anak 😋🤩Oyakodon, rice bowl hearty bersoup ini asli suka banget sejak kenal saat 20 tahun yll saat makan di restaurant Jepang di Singapore, makanan simple yang mengenyangkan saat berbuka puasa..Saat anak keponakan tumbuh, kalau ke Sushi Tei, ini makanan kesukaan yang dipesan kecuali Adel yg sukanya hanya ikan mentah.. sekarang semua sdh pada besar, ada yg kuliah, kerja bahkan ada yang sudah menikah adn punya anak. Hujan Desember bikin kangen saat mereka masih kecil dan kami ngumpul semua di akhir tahun krn 2 adikku biday di akhir tahun..Oyakodon - Parent en Child in Rice Bowl.. what a treasured memory of me.. Happy New Years everyone.. Bless you all in upcoming years..#PejuangGoldenBatikApron
-
Oyakodon Oyakodon
Kamis 12 Mei 2022,... Alhamdulillah,...Pekan ke-15 pejuang golden batik apron ,.. sekalian setor tantangan dr komunitas Kalteng #BarapiManjuhu bikin masakan ala2 Jepang .. pertama kali bikin dan pertamakali nya makan.... Cocok di lidah saya .. Alhamdulillah pas buat berbuka puasa... Resep oyakodon hasil cooksnap dari mba @chiaasir ,... Makasih banyak ya mba resepnya... Kebetulan saya pake yg ada dirumah aja....#KecapMania#PekanPosbar#Dikecapinaja#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#PesansemangatpejuangGBA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar