Sayur kacang panjang - labu siam kuah santan

Leili Septianingrum
Leili Septianingrum @leili_1309

Sebenernya ini lebih enak pakai cabe sekalian. Tp karna masak sekalian buat anak2, jadilah cabe nya utuh aja

#PejuangGoldenBatikApron

Sayur kacang panjang - labu siam kuah santan

24 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini lebih enak pakai cabe sekalian. Tp karna masak sekalian buat anak2, jadilah cabe nya utuh aja

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahlabu siam
  2. 5 helaikacang panjang
  3. 1 bungkussantan instan
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 butirkemiri
  7. 1/2 ruas jarikunyit
  8. Garam
  9. Gula
  10. Penyedap rasa
  11. Cabe rawit merah (optional, ini saya masukkan utuh)
  12. 1 lembardaun salam
  13. Lengkuas
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

    Potong korek api labu siam, kemudian remas-remas menggunakan garam sampai lemas. Selanjutnya cuci bersih.

    Potong korek api jg kacang panjang nya.

    Haluskan bumbu-bumbu (bawang merah, kemiri, bawang putih, kunyit)

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, masuk kan daun jeruk, salam, lengkuas.

    Tumis sampai harum.

    Setelah bumbu harum, masukkan labu siam dan kacang panjang.

  3. 3

    Aduk-aduk sebentar. Kemudikan masukkan santan, kemudian tambahkan air sesuai dengan selera kekentalan santan nya.

    Kemudian masukkan gula, garam dan penyedap rasa.

    Tunggu sampai mendidih, sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukka cabe rawit utuh. Tunggu sampai cabe agak layu.

    Test rasa.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng (optional).

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leili Septianingrum
pada
happy tummy, happy me!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa