Edisi sisa hajatan lagi nih, jadi punya banyak cabe, alhamdulillahBikin sambal terasi aja dehTapi ini cuma digoreng langsung ulekKalau dulu kan liat ibuk bikin sambal goreng di rebus dulu personel nya hag hag, alias cabe bawang tomat.Catatan: kalau cuma digoreng, kulit cabenya agak kasar, apalgi yang cabe merah keriting hehe ( ketawa mulu ya nulisnya, biar yang mampir liat juga ikut good mood hag hag)Ini cenderung asal sih, karna belum punya resep sambal andalan, ya sebabnya adalah selera yang suka berubah juga menyesuaikan ketersediaan bahan, kali ini minim bawang dengan cabe segambreng hik hiuw...

Bismillah makan tanpa sambal rasa nya tuh kaya ada yg kurang gitu yah sekali pun aku bukan pecinta pedas ya. Tp kalo setiap hari buat sambal ko ya malas. Karna kemalasan itu jadi lah sy terinspirasi buat sambal yg bisa awet sampai 2 minggu 😂, nah kalo di suhu ruang 3-4 hari masih ok loh.Bisa juga di tambah kan ikan asin, teri asin atau cumi asin. Kemaren juga aku campur ikan tuna ( semua di potong kecil dan goreng kering ya, biar sambl nya juga bisa awet) , nah yg bikin tambah nikmat ni sambel terasi nya aku pakai terasi bontang yg bulat2 itu ya.Utk jumlah bahan2 nya disesuai kan selera ya, cuma pemakain bawang merah lebih banyak. Begitu juga minyak goreng agak sedikit banyak, ini sekalian utk pengawet nya ya.#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Berbeda dengan resep sambal sebelum nya.kali ini saya akan mencoba membuat sambal terasi yang di goreng ya mom.biar lebih tahan lama.cara nya mudah.yuk simak dan jangan lupa follow ya.happy cooking.#berburucelemekemas#resolusi2019

Suka sekali sambal ini. Terutama suami, setiap makan harus ada sambal pokoknya. karna digoreng jadi tahan lama..

Ini nih pasangan baceman hari ini... Pedesnya nampol karena cabenya banyak, tomatnya 1 doang karena kehabisan stok tomat he...he....he..

Menu makan siang.. Rabu, 21 Oktober 2020

Aku itu punya baby yang masih sangat kecil, suami kerja kantoran dan aku sendiri harus pergi ngajar...Setiap hari harus bangun pagi-pagi masakin suami untuk sarapan, lihat harga cabe dipasar begitu murah ya aku beli banyak saja untuk dijadikan sambal terasi goreng sekaligus jadi setiap mau masak sambal itu yg aku ambil so tidak perlu repot lagi harus ngulek tiap mau masak

Stok sambel terasi goreng, agar awet simpan di wadah kedap udara lalu simpan di kulkas...Usahakan setiap mengambil menggunakan sendok bersih, agar sambel tidak cepat basi

Kalo sambal terasi bakar, cabe dan tomat nya mentah cuma terasinya di bakar, kalo yg ini bahannya di rebus dulu 😊

Pedas mantab