Espresso & Dark Chocolate Biscotti

ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Alhamdulillah hari ini libur.. jadi, pagi² bisa ngopi santai sambil ngemil biscotti...biscottinya ditambahin kopi juga di adonannya jadi combo espresso 😊
Remember :
more espresso less depresso ,
more caffeine less stressine 😉

Espresso & Dark Chocolate Biscotti

5 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah hari ini libur.. jadi, pagi² bisa ngopi santai sambil ngemil biscotti...biscottinya ditambahin kopi juga di adonannya jadi combo espresso 😊
Remember :
more espresso less depresso ,
more caffeine less stressine 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 300 gramtepung terigu serba guna
  3. 100 gramgula kastor
  4. 50 grlight brownsugar
  5. 1 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan B :
  8. 80 gramminyak sayur
  9. 1telur uk.besar
  10. 2 sdtekstrak vanila
  11. 2 1/2 sdmkopi bubuk instan, dilarutkan dalam 3 sdm air panas dan didinginkan
  12. Bahan C :
  13. 100 gramchocolate chip
  14. 100 gramalmond slice/cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan A, sisihkan.
    Aduk rata bahan B, kemudian masukkan ke bahan A, aduk rata dengan spatula.
    Tambahkan bahan C, aduk rata.
    Jika adonan terlalu kering, tambahkan 1-2 sdm air.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi dua dan letakkan di atas loyang.  Bentuk adonan  menyerupai balok panjang. Olesi atasnya dengan susu cair.

  3. 3

    Panggang adonan selama 20-25 menit ke dalam oven yang telah dipanaskan di suhu 175⁰C.  Keluarkan dari oven, tapi jangan matikan oven, turunkan suhunya di 150⁰C.  Biarkan biscotti dingin selama 15 menit. 

  4. 4

    Setelah cukup dingin untuk dipegang, potong masing² menjadi irisan setebal 1-1½ cm.  Susun di loyang dengan bagian dalam biscotti menghadap ke atas.  Panggang kembali selama 20-25 menit. 

  5. 5

    Keluarkan biscotti dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di atas loyang.  Kemudian pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin, sebelum di simpan di wadah yang tertutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ricke
ricke @dapur_moengil
pada
Indonesia
seorang ibuk yang suka iseng nguprek di dapur mungilnya.gagal baking-cooking sudah biasa...nikmati saja prosesnya ❤️😁IG : @my_cubicle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa