Fudge Brownies | Fudgy Brownies | Brownies Panggang

Nelly Sukma
Nelly Sukma @theonlynelly
Surabaya

Perdana bikin, sempat was-was gagal ternyata alhamdulillah not bad hasilnya.. recook resep mba Fitri Sasmaya 🍫

#PejuangGoldenBatikApron

Fudge Brownies | Fudgy Brownies | Brownies Panggang

31 orang berencana membuat resep ini

Perdana bikin, sempat was-was gagal ternyata alhamdulillah not bad hasilnya.. recook resep mba Fitri Sasmaya 🍫

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
  1. 225 grcoklat batang (dark cooking chocolate), kalo pake coklat compound lebih baik kurangi takaran gula yang dipake
  2. 120 grbutter
  3. 200 grgula pasir (ne pake castor sugar / gula halus)
  4. 3 butirtelur ukuran besar
  5. 1 sdtvanilla cair / ekstrak vanila (opsional, tidak wajib)
  6. 130 grtepung terigu (serbaguna)
  7. 3 sdmcoklat bubuk
  8. 1/4 sdmgaram halus

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Lelehkan coklat batang & butter dengan cara di-tim.

  2. 2

    Mixer telur, gula, dan vanilla (jika pakai) sampai mengembang & berwarna pucat (kurang lebih 12-15 menit). Gula nya harus lumer sempurna. Hasil kocokan masih bisa mengalir tanpa jejak saat mixer diangkat.

  3. 3

    Campurkan lelehan coklat & butter. Aduk dengan spatula.

  4. 4

    Masukkan terigu, coklat bubuk, dan garam sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk balik dengan spatula, jangan overmix.

  5. 5

    Panaskan oven.

  6. 6

    Oles loyang dengan margarin, lalu pasang baking paper. Tuang hasil adonan, ratakan. Diamkan dulu 5 menit sebelum masuk oven. Panggang 50-60 menit, suhu 200-210 dercel, api atas bawah hingga matang. (Kalo yang atas udah matang tapi bawah masih basah, lanjutkan dengan panggang 10 menit saja api bawah)

    Info: ne pake loyang ukuran 22x22 tinggi 4 cm, bisa juga pake 20x20 tinggi 5

  7. 7

    Dinginkan dulu, keluarkan dari loyang, baru dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nelly Sukma
Nelly Sukma @theonlynelly
pada
Surabaya
Simple Recipe | Hidup udah rumit, masakan jangan dibuat rumit| IG @theonlynelly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa