Cara membuat tangzhong.
Campur air dan tepung aduk rata masak hingga menjadi pasta. Jika tidak langsung digunakan bisa ditutup dengan lap bersih agar tidak kering

Campur semua bahan tepung terigu,gula,susu bubuk,ragi dan bread improver aduk rata kemudian tambahkan bahan tangzhong ditengah tuang susu cair/air dingin diatasnya aduk hingga tercampur rata

Setelah campuran tepung tercampur rata tambahkan garam & butter uleni sebentar saja hingga tercampur rata kembali.

Jika diresep asli setelah adonan tercampur rata lalu di proofing.namun aku langsung bagi2 adonan menjadi 6 bagian dan masing-masing diberi pewarna merah,kuning, jingga,hijau,biru,ungu.lalu bulatkan dan pipihkan.

Pipihkan adonan berwarna merah terlebih dahulu lalu tumpuk adonan berwarna kuning yang telah dipipihkan diatas adonan berwarna merah lakukan hal sama hingga adonan semua warna habis. Lalu gulung memanjang.

Setelah adonan siap semua lalu siapakn loyang roti yang sebelumnya telah diolesi margarin tipis dan istirahatkan atau proofing adonan selama 1 jam atau sampai adonan naik menjadi 2-3x lipat

Setelah adonan mengembang sempurna lalu beri olesan susu cair/evaporasi diatasnya.dan panggang adonan roti dengan suhu 180° selama 20-25 menit atau sesuai suhu oven masing-masing sampai matang

Setelah matang beri olesan butter/margarin agar hasil lebih mengkilap, setelah dingin potong2 roti dan beri isian selai sesuai selera.