Resep Bugis Ketan Hitam
Setor resep mak. Ini saya buat bugis ketan hitam. Untuk isian saya pakai unti / enten kelapa putih ya. Yg mau dibuat isian nya coklat bisa gunakn gula merah.
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke17
#Cookpadcommunity_Bogor
Resep Bugis Ketan Hitam
Setor resep mak. Ini saya buat bugis ketan hitam. Untuk isian saya pakai unti / enten kelapa putih ya. Yg mau dibuat isian nya coklat bisa gunakn gula merah.
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke17
#Cookpadcommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Pertama buat isiannya dahulu, siapkan wajan, masukkan gula pasir, air dan daun pandan. Masak hingga gula larut.
- 2
Jika sudah larut. Masukkan kelapa parut dan garam, masak hingga kelapa tercampur rata dan air menyusut. Tekstur isian tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering. Jika sudah matang, sisihkan dulu
- 3
Sekarang buat adonan kulitnya, masukkan semua bahan, masukkan santan sedikit sedikit sambil diulen, jika adonan sudah bisa di pulung dan santan masih tersisa ga apa apa ya. Jangan langsung dimasukkan semua agar adonan tidak lembek.
- 4
Ambil adonan sekitar 20 gr atau sesuaikan selera, pipihkan, isi dengan unti/enten, lalu bulat bulatkan. Masukkan dalam cetakan kue talam yang sudah dioles dengan minyak goreng tipis.
- 5
Siapkan panci kukusan, pastikan sudah benar benar panas, masukkan semua adonan, kukus selama 15-20 menit, tutup panci alasi dengan kain.
- 6
Jika sudah matang segera bungkus dengan daun pisang. Daun pisang bisa dioles dengan minyak goreng agar tidak lengket ya.
- 7
Ini dia hasilnya bugis ketan hitam. Cocok buat isian snack box, atau kue hantaran.
Salam dari bunda nissa ☘️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Bugis Ketan Hitam Kue Bugis Ketan Hitam
Kue bugis adalah kudapan tradisional Betawi / Jakarta. Jajanan pasar favorite banyak orang. Yuk bikin Kue Bugis Ketan Hitam, bisa untuk ide Bakulan dari rumah. Rasanya enak, paduan gurih, kenyal dan manis.#CookpadCommunity_Jakarta #MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku
-
Kue Bugis tepung ketan hitam Kue Bugis tepung ketan hitam
Mau nambahin buat acara selamatan 7 bulanan tetangga adanya stok tepung ketan hitam, Alhamdulillah untuk challenge dari mama Cookpad juga regional ada di draft .. untuk membuat kue Bugis ini saya gunakan full tepung ketan supaya cakial kalau orang Sunda bilang mah, apa ya bahasa Indonesia nya🤭#KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#Cocomtangpost_SiManis23#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kue Bugis Ketan Hitam Kue Bugis Ketan Hitam
Assalamualaikum dadakan buat kue Bugis Ketan Hitam nya yuk. Buatnya simple dan cepat. Yuk dicoba semoga bermanfaat#Cookpad Community_Depok
-
Kue Bugis Ketan Hitam Kue Bugis Ketan Hitam
Ada stok sedikit tepung ketan hitam dibikin kue bugis aja ah, kebetulan dirumah msh ada daun pisang sisa bancakan .. Resep dasar kulit sama plek ya dgn resep bugis mandi, ttp pakai kentang jadi kulitnya lembut empukJajanan tradisonal gini tak lekang waktu yg Moms😊
-
Kue Bugis ketan hitam Kue Bugis ketan hitam
Ada tepung ketan hitam homemade nganggur di buat gemblong ternyata kurang Bagus, coba dibuat kue bugis aja tapi dicampur dengan ketan putih alhamdulillah ternyata enakTepung ketan nya buatan sendiri giling dari beras ketan yang ternyata kurang Bagus kualitas ketannya, jangan sampe mubazir kan...#GenerasiAprontisWeek6Foto seadanya , karna kuenya udah bubar barisan hahahaAlhamdulillah payu.. Pada suka
-
Kue Bugis Ketan Hitam Kue Bugis Ketan Hitam
Tantangan dari mbak beb @Izza_2427 bikin masakan/kue yang berbungkus daun pisang,udah berapa hari mikirin mau bikin apa,ga datang² ilhamnya 😂 pas datang hari Sabtu pagi baru deh kepikiran mau bikin kue Bugis,tapi pagi² masih sibuk di sekolah anak² buat ambil rapor,sampai rumah dah kecapekan,jadi tidur dulu 🤣😂 sudah sore baru deh buru² masaknya,pas mau foto eh malah mendung gelap banget..🥲jadilah dia foto yang asal jepret 😂 tapi tetap dong semangat ikut meramaikan semarak Minggu ini 🤩🥳 semoga berkenan ya mbak @Izza_2427 sayang 💐💐💐#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Bugis Ketan Hitam Bugis Ketan Hitam
Jajan pasar favorit si sulung selain dadar gulung, mungkin dia suka unti kelapanya. Kalau makan bugis atau darlung bisa langsung lupa diet. Saya sendiri kurang suka unti gula merah, tapi kalau yang unti putih begini masih mau makan. Mampir di rumah kakak yang lagi bikin, waah rezeki deh 😋#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#Cookpad_Id#SerbaSerbiKelapa#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa
-
Kue Bugis Ketan Hitam Kue Bugis Ketan Hitam
Selalu ada yang pertama... Ya.. ini pertama Kali Saya bikin Kue Bugis... Hasilnya alhamdulillah cuma sedikit kurang manis kalau menurut suami..Tapi over all Uda enak beliau blng...Kue Bugis adalah salah satu #JajanPasarNusantara yang Saya siapkan #KueBuatHalfwayParty untuk acara #HalfwayParty bersama team #KejuAroma alias #KelompokJuaraApronMakMak resep ini Saya CookSnap dari resepnya ketua team #KejuAroma @Desi_Dresviana mba Desi jg yang membimbing Saya saat eksekusi jadi Saya sedikit PD bikin #JajananTraditional ini.#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_JajananTradisional#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengKejuAromaResource: @Desi_Dresviana
-
Bugis ketan hitam Bugis ketan hitam
Ada tepung ketan hitam ...AQ bikin Bugis ketan hitam janbuat posbar jajanan pasar#JajananPasar2025#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#bugisketanitem
-
Kue Bugis Ketan Hitam Kue Bugis Ketan Hitam
Suka banget sama kue ini ya cuma karena daun pisangnya terbatas lainnya bikin pakai cetakan hehehe
-
Kue Bugis Ketan Hitam Kue Bugis Ketan Hitam
Setelah sekian lama baru bisa update lagi 😊 ini kue bugis atau kalo di kampung saya biasa disebut dengan nama Papais, seharusnya dibungkus menggunakan daun pisang, karna keterbatasan daun jd saya cetak menggunakan cetakan kue talam ✌walau tanpa daun pisang bukan berarti gk bisa bikin dong kue tradisional ini 😊😀
-
Kue Bugis Ketan Hitam Kue Bugis Ketan Hitam
Kue jadulKesukaanCemilan mengenyangkan#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)