Muffin Cokelat (no mixer)

Pratiwisy
Pratiwisy @pratiwisy
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 cup
  1. 200 grtepung terigu protein sedang (all purpose flour)
  2. 100 grgula pasir
  3. 30 grcokelat bubuk (sesuai selera)
  4. 50 grcokelat blok, lelehkan dengan margarin sekitar 1 setengah sendok makan (saya pake sekitar 80 gr biar lebih berasa)
  5. 160 mlsusu cair putih
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 1/2 sdtbubuk vanili (optional)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. sesuai seleraChocochips
  12. Untuk hiasan (optional)
  13. Chocochips
  14. Sprinkle warna warni

Cara Membuat

  1. 1

    (Adonan basah) Kocok telur dan gula pasir sampai rata. Sisihkan

  2. 2

    (Adonan kering) Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, vanili, dan cokelat bubuk. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan bahan kering kedalam wadah yang berisi bahan basah. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan cokelat yang sudah dilelehkan

  4. 4

    Setelah coklat bercampur rata dengan adonan, masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk dengan teknik balik sampai adonan tercampur dan tidak terlalu cair. Masukkan chocochips. Aduk sampai chocochips tersebar rata

  5. 5

    Panaskan oven terlebih dahulu sekitar 150°C (kalau oven tangkring apinya sedang saja). Siapkan loyang muffin dan cup muffin.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam cup muffin hingga 3/4 cup, taburkan chocochips atau sprinkle warna warni sesuai selera

  7. 7

    Panggang muffin selama kurang lebih 20 menit (kalau pakai oven tangkring apinya kecil saja, sekitar 30-45 menit)

  8. 8

    Angkat muffin dan dinginkan sebentar. Muffin siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwisy
Pratiwisy @pratiwisy
pada

Komentar

Resep Serupa