Ayam betutu, salah satu hidangan khas dari Pulau Bali yang memiliki sejarah tersendiri. Masakan khas Bali dengan pengaruh budaya Majapahit ini sekarang menjadi Kuliner yang sangat terkenal hingga ke manca negara. Zaman dulu ayam betutu dimasak dalam waktu yang sangat lama, tapi sekarang ayam betutu sudah bisa dimasak secara praktis.Ayam betutu ini bisa dibuat dengan bahan dasar ayam atau bebek yang dimasak satu ekor utuh dengan bumbu.Kali ini saya memasak ayam betutu dengan cara memasak yang lebih praktis, untuk daging ayam saya gunakan 1/2 ekor saja dan saya potong menjadi 2 bagian agar lebih mudah dimasak dan mudah membaginya saat dihidangkan. Saya tidak menambahkan cabe rawit di sini karena saya punya balita yang juga ikut mencicipi. Ayam betutu ini salah satu masakan favorit ibu saya sejak kami mengunjungi pulau Bali beberapa tahun lalu. Untuk resep ayam betutu ini saya recook dari akun Vey Alodia Kitchen.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityKalteng

Awalnya buka instagram lalu ada postingan ayam betutu jadi pengen, akhirnya buat sendiri aja cobain

Ayam betutu masakan khas dari daerah Bali yang sudah terkenal kelezatannya, ayam betutu sebenarnya ada 2 versi ada yang di panggang , ada yang tidak di panggang, ada yang di masak utuh lalu ditambahkan sayur daun singkong ada pula yang tidak. Saya membuat ayam betutu yg tidak di panggang, melainkan hanya di beri bumbu lalu di ungkeb , praktis dan lebih cepat. Biasanya disajikan dengan pelecing kangkung dan sambal matah , serta kacang tanah goreng.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#ayambetutu#khasbali

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Tapi ayam betutu yg saya masak hari ini tidak saya panggang.#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Betutu adalah masakan khas Bali yang dibuat dari ayam utuh yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah lengkap. Biasanya saya pakai ayam kampung biar dagingnya lebih gurih dan tidak mudah hancur saat dimasak lama.ini versi ayam betutu tdk pedas

Source : @lingnie Nathasya's KitchenLink resep asli👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8805582-ayam-betutu?invite_token=cNqKDXG9WKFDzCfyUPVusfJE&shared_at=1596014222Ikutan Posbar Coboy rikuk resep ayam betutunya @lingnie Nathasya's Kitchen yang asli bali. Dengan senang hati membagi ilmunya mengenai ayam betutu.Kali pertama saya membuat ayam betutu dan langsung jatuh cinta dengan rasanya. Sensasi bumbu yang kaya akan rempah membuat kuat cita rasa. Bumbu rajangnya tidak saya uleg lagi karena ingin merasakan rempah2 yang kaya rasa. Bagi penyuka pedas seperti saya, cabai rawitnya saya tambah. Selera saja mau pedas atau tidak, rasanya tetap mantuuulll👌👌👌Terimakasih🙏resepnya @lingnie Nathasya's kitchen😘

Rasa bumbu yang lengkap yang menyatu dengan potongan daging ayam serta daun singkong pada masakan ini, membuat saya 'penasaran' memasaknya sendiri di rumah. Memang proses memasak yang saya lalukan jauh dari cara memasak di tempat asal masakan ini dibuat, di Bali. Walau begitu, rasa masakan yang saya buat, bikin keluarga saya 'ketagihan'. Apalagi didampingi sambal matah yang segar dan juga pedas sebagai pelengkap masakan 'ayam betutu' ini, bisa habislah nasi putih hangat lebih dari satu piring.

Pertama kali makan ayam betutu waktu liburan di Bali, temen saya belikan ayam betutu yang berada didaerah kuta. Karena di Kalimantan ga ada jadi harus belajar buat sendiri. Dan ini berhasil.

Ingin menikmati masakan Khas Bali, dengan karakter yg Asli, kami buat resep Ayam Betutu dengan Bumbu Bali yang dirajang dengan Base Genep,, cocok juga untuk dibuat Mujair Nyat-Nyat, Lawar, Sate lilit dan masakan Bali lainnya.

Lagi kangen bali.... kangen makanannya tapi blm bisa maen, dan coba coba masak ini dengan kekurangan bumbu 😁 ayam betutu...

Tiap kami sekeluarga berkunjung ke Bali...Ayam Betutu ini seakan menjadi menu wajib yg kami cari dan kami buru...klo blm menyantap yg satu ini serasa krg sempurna liburan kami,,,,kyk ada yg kurang gt loh......hehehe.....🤣🤣🤣 sehingga saya terinspirasi untuk bikin sendiri...mulailah saya intip sana...intip sini...cari2 resep Ayam Betutu favorit kel. kami ini..dan mulailah mencoba bikin....dan ini adalah yg menurut saya mendekati rasa yg biasa kami santap saat di pulau dewata itu...hmm.. yuk ah...kita coba bikin yuk,,,😃#cookpadcommunity_malang#cookpadindonesia#cookpad_ panders

16.04.2019Resep betutu (ayam/bebek) sebenarnya cukup menyehatkan karena dimasak tanpa minyak sama sekali, ayam/bebek direbus atau di kukus dengan dibungkus daun pisang. Masak betutu rebus sudah sering, jadi hari ini masak betutunya dikukus dengan dibungkus daun pisang ya, sekaligus meramaikan #pekaninspirasi minggu ini #Pekan_Bali dan berjuang supaya lolos di tantangan #berburucelemekemas. Tapi karena stok daun pisang di kulkas tinggal dikit banget, jadi ayam betutunya saya taruh dalam wadah stainless ya supaya kuah kaldunya tidak bocor kemana2 😄😉 Untuk resep ayam betutu ini biasanya menggunakan ayam utuh, tetapi karena saya ingin berpartisipasi dalam buku resep "Serba Serbi Ayam" dan tema minggu ini "Olahan Paha Ayam" jadi saya menggunakan paha ayam untuk resep betutu ayam nya 🤩 Saya memang bukan #AhlinyaAyam tapi resep Ayam Betutu ini bisa jadi menu inspirasi #SiapRamadan saat berbuka puasa maupun sahur nanti. Buat yang mau cookmark atau recook silahkan di scroll layarnya ke atas 😁😉 Jangan lupa klik tanda ❤ nya yaa😍😘#pekaninspirasi#Pekan_Bali#AhlinyaAyam#SerbaSerbiAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia