Butter Cake

Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
Surabaya

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah, meski dapur berantakan, masih bisa ikut posbar bareng #Coboy kesayangan....
.
Minggu lalu seneng banget bisa ikutan belajar bareng kk @Phie999 via zoom tentang Butter Cake, terimakasih banyak sharing nya kk 🙏🙏🙏.
.
Sebenarnya aq gak gitu paham tekstur benernya gimana Butter Cake dikatakan sukses, tapi yang aq tau Cake nya laris manis di rumah.. 😁😁😁
.
Semoga berkenan 🙏

#CoboyPokcoy_ButterCake
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#OlahanSusu

Butter Cake

2 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah, meski dapur berantakan, masih bisa ikut posbar bareng #Coboy kesayangan....
.
Minggu lalu seneng banget bisa ikutan belajar bareng kk @Phie999 via zoom tentang Butter Cake, terimakasih banyak sharing nya kk 🙏🙏🙏.
.
Sebenarnya aq gak gitu paham tekstur benernya gimana Butter Cake dikatakan sukses, tapi yang aq tau Cake nya laris manis di rumah.. 😁😁😁
.
Semoga berkenan 🙏

#CoboyPokcoy_ButterCake
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#OlahanSusu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grButter
  3. 125 grGula Castor
  4. Bahan B
  5. 150 grkuning telur (+-9 btr kuning telur)
  6. 200 grtepung terigu
  7. 25 grsusu bubuk
  8. Vannila extract
  9. Bahan C
  10. 6 btrputih telur
  11. 75 grgula castor
  12. Bahan Tambahan
  13. 20 gr+ 2 sdm air panas
  14. Pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan butter dan gula castor dalam wadah. Campur rata dengan menggunakan spatula agar saat di mixer gula tidak berhamburan. Kocok hingga butter dan gula berwarna pucat/putih, mengembang, creamy dan terasa ringan. Masukkan kuning telur satu persatu. Aduk rata, baru masukkan kuning telur berikutnya

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah dicampur dan diayak terlebih dahulu. Aduk balik dengan spatula. Atau bila menggunakan mixer, gunakan kecepatan paling rendah hanya sampai terigu tercampur rata. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan sedikit demi sedikit gula sambil terus dikocok hingga stiff peak. bila diangkat, adonan akan membentuk jambul

  4. 4

    Masukkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik menggunakan spatula, aduk rata jangan sampai overmix, lanjutkan masukkan 2/3 bagian, dan bagian akhir (total 3 tahapan). Setelah semua tercampur rata, bagi 3 adonan, beri pewarna masing-masing. Tuang dalam loyang ukuran 20cm yang sudah dioles margarin tipis2. Hentak2an dengan lembut, Oven selama 35-40 menit suhu 165°C

  5. 5

    Setelah matang, langsung balik bolu diatas cooling rack, lepas cetakannya. Tunggu dingin lalu potong2, siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa