Mocca Nougat Roll
Pertama kali buat roll cake...
Syulit juga...hehe..
Ini resep dari youtube @noinoom.
Resep asli dibuat bolu bertingkat. Tapi sy coba pakai buat bolgul. Jadinya agak imut ya. Karena loyangnya 24 x 24.
Yuk coba...
Mocca Nougat Roll
Pertama kali buat roll cake...
Syulit juga...hehe..
Ini resep dari youtube @noinoom.
Resep asli dibuat bolu bertingkat. Tapi sy coba pakai buat bolgul. Jadinya agak imut ya. Karena loyangnya 24 x 24.
Yuk coba...
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang, oles mentega dan alasi dengan baking paper.
- 2
Ayak bahan kering : susu, tepung terigu, tepung maizena.
- 3
Kocok telur sampai berbusa, masukkan emulsifier, kocok kembali. Masukkan gula pasir, kocok kembali sampai mengembang kental.
- 4
Masukkan bahan kering yang sudah diayak. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Kemudian masukkan mentega cair dengan cara aduk lipat sampai rata.
- 5
Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan untuk membuang udara. Panggang di suhu 150°C (saya pakai oven gas) selama 25 menit. Tes tusuk.
- 6
Sambil menunggu siapkan nougat.
Pembuatan Nougat: siapkan wajan anti lengket. Sangrai gula pasir sampai menjadi karamel, masukkan kacang tanah cincang sangrai siap pakai. Aduk rata. Kacang akan sangat lengket.Angkat kemudian letakan di atas baking paper hingga dingin.
Kemudian hancurkan kacang tersebut hingga menjadi butiran kembali. Bisa juga dimasukkan ke dalam plastik untuk dihancurkan dengan rolling pin. Kemudian sebarkan di atas loyang datar. - 7
Setelah matang angkat langsung keluarkan dari loyang dinginkan. Agar adonan tidak lengket saat digulung. Setelah hangat2 kuku oleskan buttercream di sisi bawah adonan, kemudian gulung dengan baking paper.
Oleskan bagian atas adonan dengan buttercream. Taburi bagian atas dengan nougat. - 8
Bolu gulung siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mocca Nougat Roll Mocca Nougat Roll
Kesukaan sejak umur 5 tahun..dapet resep asli nya chennie zhang.
-
Mocca Nougat Roll Mocca Nougat Roll
Ini beneran enak deh... Bikin cake roll ini ceritanya buat ikutan giveaway di instagram .. gpp lah iseng2 ikutan memeriahkan saja wl kmgknan unt menang teramat sangat kecil.. Mache_kitchen hanya akun baru yg blm bny follower.. dr dl sdh hobby masak n baking cm sk di share di akun pribadi saja, tp krn di akun pribadi kok jd akun masak2 so, jadinya per akhir feb 2020 lalu, jdnya Mache bkn akun baru saja deh untuk menshare hasil keisengan Mache di dapur.... liat kreasi2 yang sdh ikutan sih bkn jiper dlan tp namanya mencoba kan nga ada salahnya ya .. sambil nyoba sambil blajar juga, yang penting kita fun aja ngerjainnya... 😊 Resep by Fenz
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Cake identik dengan suatu perayaan atau acara. Kalau kamu sedang mencari referensi Cake untuk perayaan spesial kamu, ini dia rekomendasinya, Mocca Nougat Roll Cake. Kue ini menggunakan sponge cake dengan rasa mocca yang lezat, isian krim mocca, dan tentunya nougat kacang. Simak resepnya berikut ini dan jangan lupa untuk recreate ya!
-
Mocca Roll Nougat Mocca Roll Nougat
Bolu gulung lembut ini tanpa pengembang ya...Lagi Hobby ngeroll...penasaran dengan resep-resep Bolu gulung..ini enak pakai banget bolunya lembut,mocca nya harum toppingnya nyammie.Perlu di coba Mom resep satu di jamin ketagihan 👍🏻
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Roll Mocca Nougat cake...ngemil cantik sambil ngerjain tugas negara, enjoy it Alhamdulillah...😉 .(maaf belepotan cake nya 😊😀😁)
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Udah lama pengen bikin mocca nougat roll cake tp blm kesampaian. Adaaaa aja halangan nya 😆 Resep bolgul nya sy pk resep bolgul ekonomis teh @rickeindriani_ordinarykitchen yg sy tambahin pasta mocca. Sebelum ini sy pernah bikin dgn 2 warna tp manggang nya overbaked jd pas d gulung patah. Krn rasanya enak jd sy buat lg yg k 2x nya tp sy jd kan mocca nougat roll cake. Yummy 😍.
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Ini jatah reman nya @kids2a krn sblm nya sy bkin nougat cake buat hantaran ke saudara, saat itu sy gk bs bagi anak² coz kejar tayang yg mau dibuat banyak 😢Br dibuat deh jd nya ☺Yuk yg mau cb, nougat nya kyk ting² itu loh sambil bikin sambil di cemilin 😍
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Dapet orderan dari temen, kepengen dibikinin bolu mocca ber-rhum, sekalian penasaran kepengen bebikin nougat roll cake yg lagi in, ya sudah jadi bikin mocca nougat roll cake, cari2 resep ktmu resep Tintin Rayner & Law Thomas, jd aq modifikasi aja dengan dasar resep dr Law Thomas, cara buat bolu gulungnya gampang all in 1 methode, yukk yg mo bebikin 😁
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Pertama kali makan dan pertama kali nyoba bikin. Pantesan hits banget...ternyata emang enak. Kalau bikin sendiri aja bisa kenapa harus beli. Bahan roll cake saya pake resep bolu gulung klasik ya (resep udah pernah di post) buttercream juga bikin sendiri (resep buttercream ada di resep black forest).
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Fist trial bikin roll cake alhamdulillah hasilnya memuaskan, Cakenya lembut banget. Awalnya takut tekstur cakenya berat karna blm pernah nyoba tehnik All in one. Ternyata lembut banget cakenya.. bikin jatuh cinta.. apalagi nougatnya bikin nagih#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KudapanBulat
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Loyang 22x22x4 cmUntuk 2 loyang.Rebake resepnya @Bunda Ei Roll Cake cuma dimodifikasi sedikit jadi Mocca Nougat Cake. Ceritanya mo bikinin kue untuk anak ultah, tapi kalo kue tart terlalu besar. Jadilah bikin bolu gulung aja dihias simpel dan dikasih lilin jadi deh. 1 loyang lagi jadi Mocca Nougat Roll Cake karena pas lihat resepnya aq gak baca kalo resepnya buat 2 loyang. Hehehe...
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Follow Ig saya @JR_BAKING18 untuk resep lengkap lainnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar