Tumis jengkol pedas

Elis Triani
Elis Triani @elistriani

Tumis jengkol pedas

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 20cabe rawit setan
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. secukupnyapenyedap rasa
  6. Sejumputmecin
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 100 mlMinyak sayur
  9. 80 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai air aga asat.. buang sisa air rebusan yg tinggal sedikit..

  2. 2

    Rebus lagi jengkol sampai air hampir aga asat..setiap rebus gunakan 600ml atau sampai jengkolnya terendam penuh

  3. 3

    Jika rebusan ke 2 sudah selesai buang lagi air sisa rebusannya yg tinggal sedikit.. tambah lagi air sampai jengkol terendam dan diamkan selama 1 jam..

  4. 4

    Lalu potong2 sesuai selera jengkolnya..

  5. 5

    Dan iris2 cabe,bawang merah,bawang putih

  6. 6

    Lalu tuang minyak ke wajan dan goreng jengkol sampai matang..sebelum matang sempurna masukkan bumbu iris semuanya..

  7. 7

    Jika sudah matang bumbu irisnya tambahkan air

  8. 8

    Lalu beri gula,penyedap,mecin dan test rasa sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elis Triani
Elis Triani @elistriani
pada

Komentar

Resep Serupa