Cireng Isi Ayam Pedas

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Salah satu jajanan khas Bandung ini memang enak banget, anak bungsu aja ga selesai2 makannya apalagi isian ayamnya berlimpah, cooksnap punya warga Combo @Ratihanggraeni27 hatur nuhun Ratih resepna mantull,utk tingkat kepedasan disesuaikan aja ya,yuk dicoba ❤️

Source : @Ratihanggraeni27

#minggu43
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#PrayForCianjur
#bydapurdien

Cireng Isi Ayam Pedas

Salah satu jajanan khas Bandung ini memang enak banget, anak bungsu aja ga selesai2 makannya apalagi isian ayamnya berlimpah, cooksnap punya warga Combo @Ratihanggraeni27 hatur nuhun Ratih resepna mantull,utk tingkat kepedasan disesuaikan aja ya,yuk dicoba ❤️

Source : @Ratihanggraeni27

#minggu43
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#PrayForCianjur
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. Bahan Ayam Pedas :
  2. 300 gramayam fillet (2x dari resep asli)
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 1/2 bungkusbumbu racik ayam goreng
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 12 buahcabe merah kriting
  8. 10 buahcabe rawit ijo
  9. 4 butirkemiri matang
  10. Secukupnyagaram gula dan kaldu jamur
  11. Bahan cireng :
  12. 150 gramtepung tapioka
  13. 75 gramtepung terigu
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. 150 mlair mendidih (bs lbh atau kurang)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan isian dan bahan cireng terlebih dahulu

  2. 2

    Rebus ayam fillet tambahkan bumbu racik rebus sampai empuk lalu angkat tunggu hangat lalu suwir2

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan garam gula dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan ayam suwirnya aduk sampai rata icip rasa lalu angkat sisihkan dahulu

  4. 4

    Campur semua bahan cireng aduk rata tuangi air sedikit demi sedikit sampai bs dibentuk

  5. 5

    Ambil secukupnya adonan cireng pipihkan letakkan di cetakan kemudian isi dengan ayam suwir (tanpa cetakan juga bisa ya)

  6. 6

    Kemudian tutup cetakan rapihkan pinggir2nya, lalu keluarkan dari cetakan

  7. 7

    Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

  8. 8

    Penampakan dalamnya isian berlimpah, selamat mencoba semoga bermanfaat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (9)

Siti Nurjannah
Siti Nurjannah @jannahuwais
Maaf Izin bertanya, 1 resep jd berapa ya bu?

Resep Serupa